中煎りにお薦めの豆
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マンデリン・ビンタンリマ(インドネシア)
920円(税込)
■生産国 インドネシア ■収穫時期 3月〜5月(メイン) ■品 種 ティピカ ■精製方法 スマトラ インドネシア、スマトラ島北部のリントン・二フタ及び パランギナン限定されたエリア…
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エスペランサ&ロメリージョ(ペルー産)
890円(税込)
■生産国 ペルー ■収穫時期 7月〜9月 ■品 種 カツーラ、ブルボン ■精製方法 フルウォッシュド 隣接したエスペランサ農園とロメリージョ農園の 合作グルメマイクロロッ…
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東ティモール・レテフォホ・ハトゥレテ集落
890円(税込)
■生産国 東ティモール ■収穫時期 6月〜7月 ■品 種 ティピカ ■精製方法 フーリーウォッシュド 東ティモール最高峰ラメラウ山をのぞむ山の中腹に レテフォホ郡が…
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タンザニア・ジペモヨAA
860円(税込)
■生産国 タンザニア■収穫時期 6月〜8月 ■品 種 ブルボン ■精製方法 フルウォッシュド ジペモヨ農協は1993年に設立されてから、効率の悪い 自家精製コーヒーをつくる組合で…
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季節のブレンド【春】2024
1,200円(税込)
春の陽気を感じさせる華やかな香りと、 穏やかで心を満たす豊かな味わいが、 春の訪れを感じさせてくれます。 スプリングコーヒーエクスペリエンスをお楽しみください。 …
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グアテマラ・ウエルト農園
890円(税込)
■生産国 グアテマラ ■収穫時期 12月〜4月(7月入港) ■品 種 ブルボン、カティモール ■精製方法 フルウォッシュド サンマルコス県は首都のグアテマラシティから車で5時間…
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プローサの森 ピーベリー(パプアニューギニア産)
890円(税込)
■生産国 パプアニューギニア ■収穫時期 6月〜10月 ■品 種 ティピカ、ブルボン ■精製方法 フルウォッシュド Highland Organic Agriculture Co-…
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ミャンマー・モーテート農園
890円(税込)
■生産国 ミャンマー ■収穫時期 12月〜4月(船積み2023年7月) ■品 種 SL34 ■精製方法 ナチュラル ■標 高 1128メートル モーテート農園は、シャン州北部ナウンチョー郡…
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グアテマラ・コバン・オーロラ農園 ゲイシャ
3,600円(税込)
■生産国 グアテマラ ■収穫時期 2023年2月(9月入港) ■品 種 ゲイシャ ■精製方法 ナチュラル オーロラ農園が栽培するゲイシャ種。 ゲイシャ種では珍しいナチュラル精製ですが…
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タイ インスリット・トンナム・オーガニック
890円(税込)
■生産国 タイ ■収穫時期 9月〜10月 ■品 種 カトゥアイ、チェンマイ等 ■精製方法 フーリーウォッシュド 大半が1トンにも満たない「超マイクロロット」 とも呼べるほど生産量が少なく…
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【デカフェ】マンデリンG1サリマクムール
860円(税込)
■生産国 :インドネシア ■デカフェ加工:マウンテン・ウォータープロセス ■品 種 :ブルボン、ティピカ ■精製方法 :スマトラ式ウェットハル …
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デカフェ・ブレンド
820円(税込)
コンパスコーヒーで販売しているデカフェ豆を バランスよくブレンドしてあります。 カフェインを避けているから仕方なく 風味の悪いデカフェコーヒーを飲む時代は終わりました ご自…
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【デカフェ】ブラジル・キャラメラード
860円(税込)
■生産国 :ブラジル ■デカフェ加工:スイスウォータープロセス ■品 種 :主にムンドノーボ ■精製方法 :パルプドナチュラル 農園主ヴィセンチ…
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ハワイ・コナEXF・クイーン農園 2023-24
3,200円(税込)
■生産国 :ハワイ島コナ・ホルアロア ■収穫時期 :9〜10月(2023年) ■品 種 :ティピカ ■精製方法 :ウォッシュド ハワイコナ カッピングコンテ…
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【デカフェ】コロンビア・レインボー
790円(税込)
■生産国 :コロンビア ■デカフェ加工:スイスウォーター ■品 種 :ブルボンなど ■精製方法 :フーリーウォッシュド コロンビアのウィラ奥地で、コーヒーの生産に情熱を…
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ブルーマウンテンNO.1 クライスデール(ジャマイカ産)
3,200円(税込)
■生産国 ジャマイカ ■収穫時期 1月〜4月(船積み2023.7) ■品 種 ティピカ ■精製方法 フーリーウォッシュド クライスデールの22/23ニュークロップ…
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カナリア諸島 ロス・グリモネス農園
4,200円(税込)
■生産国 カナリア諸島 ■収穫時期 5〜6月 ■品 種 ティピカ ■精製方法 ナチュラル グランカナリア島のアガエテ地区でコーヒーが 栽培され始めたのは1788年。キューバから…
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ハワイアンクイーン スペシャルブレンド
1,520円(税込)
肥沃で水はけのよい 弱酸性の溶岩の土と適度な気温差、 そして毎日降るスコールが コーヒー豆にとって最高の環境であり、 この大自然がハワイコナを 最高級品へと育ててくれるのです。 このク…
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ブルーマウンテン・スペシャルブレンド
1,520円(税込)
ブレンドされていない単一農園のブルーマウンテンNo.1を 贅沢に使ったブレンドです。 上品な香りと甘味、マイルドな苦味に コクがバランスよく配合されていて、 コーヒー通だけでな…
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COMPASS COFFEE ブレンド
1,200円(税込)
カフェなどに入って注文に迷ったらとりあえず 「ブレンドで」 という方が多いのでは? 実はこのブレンドたちは、お店の顔でもあるので ブレンドでその店の実力が判るといわれるくらいなのです。 だから…
数十年前の日本の珈琲豆は、この煎り加減がほとんどだったようですが、
やはり一般的には“飲みやすい”とされるようです。
ギフトなどに煎り方を迷った時は、このくらいの煎り加減が良いようです。