オーガニック&フェアトレードなど

コンパスコーヒーでは日本に入ってきて残留農薬検査を受け、残留農薬が無いものばかりを取り揃えておりますが、栽培の段階から無農薬や、有機栽培などにこだわる方や、豆を買うことにより、生産者に少しでも貢献できるものをと考えている方には是非このコーナーの豆をお薦めします。

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  • 東ティモール・レテフォホ・ゴウララ集落

    東ティモール・レテフォホ・ゴウララ集落

    920円(税込)

    ■生産国  東ティモール  ■収穫時期 6月〜7月 ■品 種  ティピカ    ■精製方法 フルウォッシュド         東ティモール最高峰ラメラウ山をのぞむ山の 中腹に…

  • イルガチェフェG-1・ウェギダブルー(エチオピア産)

    イルガチェフェG-1・ウェギダブルー(エチオピア産)

    980円(税込)

    ■生産国   エチオピア    ■収穫時期  10月〜1月 ■品 種    在来種     ■精製方法  ウォッシュド エチオピアの品種は在来種といわれ、明確な品種特定は …

  • ドミニカ・ラミレス農園オーガニック・レッドハニー

    ドミニカ・ラミレス農園オーガニック・レッドハニー

    1,100円(税込)

    ■生産国  ドミニカ     ■収穫時期 2月〜5月 ■品 種  レッドカツーラ ■精製方法 レッドハニー シバオ地区にある家族経営のラミレス農園。 USDAオーガニック認証を取得しています。…

  • ボリビア・コパカバーナ農園

    ボリビア・コパカバーナ農園

    950円(税込)

    ■生産国   ボリビア   ■収穫時期  5月〜10月 ■品 種   ティピカ   ■精製方法  フルウォッシュド         コパカバーナ農園は、町の中心部より北東へ300キ…

  • イルガチェフェG1・チェルベサ(エチオピア産)

    イルガチェフェG1・チェルベサ(エチオピア産)

    940円(税込)

    ■生産国 エチオピア        ■収穫時期 12月〜1月 ■品 種 在来種(ウォリショ、デガ) ■精製方法 フルウォッシュド       標高1950メートルを超えるチェルベサ村は、朝…