食後の一杯
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クリスマスブレンド2024
1,200円(税込)
【情景】 キャンドルの明かりの中、暖かくした部屋の中で、 家族や友人、恋人と楽しむ、特別なひとときに寄り添う 一杯を想いながら作りました。深いコクと甘みが特徴の 贅沢なブレンド…
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季節のブレンド【冬】2024
1,200円(税込)
寒い朝の目覚めを優しく包み込むようなマイルドな 苦味と甘味。夜空に瞬く星を見上げる時のような 奥深さにも似たコクと、余韻を楽しめる味わいと、 ぬくもりが特徴のブレンドです。 …
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コロンビア・クレオパトラ
960円(税込)
■生産国 コロンビア ■収穫時期 4月〜6月 ■品 種 カスティージョ ■精製方法 フルウォッシュド クレオパトラという名前の由来は、クレオパトラ農園の 農…
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ブラジル手摘み完熟豆ファーストクロップ2024
990円(税込)
在庫なし
■生産国 : ブラジル ■収穫時期 : 7月上旬 ■品 種 : ムンドノーボ ■精製方法 : パルプドナチュラル ブラジルで一番はじめに赤く実った完熟した豆を 一粒ずつ丁寧に人の手で収穫し…
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カルロスさんのヴァルジェムグランデ農園(ブラジル産)
890円(税込)
■生産国 ブラジル ■収穫時期 2024年5月入港 ■品 種 イエローカツアイ ■精製方法 ナチュラル この生産地であるマンチケーラは、機械収穫ができない 標高の高い山の裾…
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ハロルドさんのモロアルト農園(ブラジル産)
890円(税込)
■生産国 ブラジル ■収穫時期 2024年5月入港 ■品 種 イエローブルボンなど ■精製方法 ウォッシュド モロアルト農園は、1800年代半ばに酪農とコーヒー栽培を 中心と…
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イルガチェフェG1・チェルベサ(エチオピア産)
940円(税込)
■生産国 エチオピア ■収穫時期 12月〜1月 ■品 種 在来種(ウォリショ、デガ) ■精製方法 フルウォッシュド 標高1950メートルを超えるチェルベサ村は、朝…
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マラウイ・ミスク農協マケイェ
890円(税込)
■生産国 マラウイ ■収穫時期 6月〜10月 ■品 種 ゲイシャ ■精製方法 フルウォッシュド マラウィのコーヒー産業は、南部と北部の零細生産者 セクターに二分されています。農園セ…
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マンデリン・ブルーバタック・ピーベリー(インドネシア)
940円(税込)
■生産国 インドネシア ■収穫時期 10月〜12月 ■品 種 シガラウータン、ティピカ ■精製方法 スマトラ式 マンデリン・スマトラタイガーと同じ木から作られたピーベリー…
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ムシャガラAAバラグウィ農協(ケニア産)
990円(税込)
■生産国 ケニア ■収穫時期 10月〜1月 ■品 種 SL28 SL34 ■精製方法 フルウォッシュド ケニア山の東側、キリニャガにあるケニア最大の組合 バラグウィ…
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キリマンジャロ・ハニー(タンザニア産)
890円(税込)
■生産国 タンザニア■収穫時期 6月〜8月 ■品 種 ブルボン ■精製方法 フルウォッシュド ジペモヨ農協は1993年に設立されてから、効率の悪い 自家精製コーヒーをつくる組合で…
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ハワイコナ・エクストラファンシー カイナリウ農園
3,600円(税込)
■生産国 ハワイ ■収穫時期 2024年1月 ■品 種 ティピカ ■精製方法 フルウォッシュド 農園創業は1999年。25エーカーからスタートし、66エーカーまでに拡大。 現在…
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【ゲイシャ】イパネマ農園・G54エリア Orange Blossom (ブラジル産)
2,300円(税込)
■生産国 ブラジル ■収穫時期 2023年6月 ■品 種 ゲイシャ ■精製方法 ドライ・オン・ザ・ツリー ブラジルのマンチケーラ山脈に位置し、総面積1,566ヘクタールの内 604ヘクター…
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【ゲイシャ】エスペランサ&ロメリージョ(ペルー産)
1,600円(税込)
■生産国 ペルー ■収穫時期 7月〜9月 ■品 種 ゲイシャ ■精製方法 フルウォッシュド 隣接したエスペランサ農園とロメリージョ農園の 合作グルメマイクロロット。エスペラ…
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グアテマラ・コバン・オーロラ農園 ゲイシャ
3,600円(税込)
■生産国 グアテマラ ■収穫時期 2023年2月(9月入港) ■品 種 ゲイシャ ■精製方法 ナチュラル オーロラ農園が栽培するゲイシャ種。 ゲイシャ種では珍しいナチ…
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ホワイトキャメル・モカマタリ (イエメン産)
940円(税込)
■生産国 : イエメン ■収穫時期 : 10〜12月 ■品 種 : ダワイリ ■精製方法 : ナチュラル イエメンのコーヒー産地は西部山岳地帯に集中しています。 高地の急峻な山肌…
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ブルーマウンテンNO.1 クライスデール(ジャマイカ産)
3,200円(税込)
■生産国 ジャマイカ ■収穫時期 1月〜4月(船積み2023.7) ■品 種 ティピカ ■精製方法 フーリーウォッシュド クライスデールの22/23…
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インフューズドコーヒー (スコッチウィスキー)
1,860円(税込)
コーヒーの世界をもっと深くしていきたい そんな気持ちから私が作り上げたインフューズド・コーヒー。 このために私は、ウイスキー検定ならびに、 ジャパニーズウイスキーに特化したJW級の資…
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COMPASS COFFEE ブレンド
1,200円(税込)
カフェなどに入って注文に迷ったらとりあえず 「ブレンドで」 という方が多いのでは? 実はこのブレンドたちは、お店の顔でもあるので ブレンドでその店の実力が判るといわれるくらいなのです。 だから…
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ジャワ・ティムール・イジェン・レスタリ(インドネシア)
940円(税込)
■生産国 インドネシア ■収穫時期 6月〜8月 ■品 種 カルティカ、コブラ ■精製方法 ウォッシュド インドネシア産の高品質なコーヒーは、日本では1970年代の 喫茶店ブー…