セミ・ウォッシュド(ハニー・スマトラ)精製

ナチュラル精製とウォッシュド精製の良いとこ取りの精製方法。面白い風味を醸し出してくれます。

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  • イルガチェフェG-1 コケ・ハニー(エチオピア産)

    イルガチェフェG-1 コケ・ハニー(エチオピア産)

    860円(税込)

    ■生産国  エチオピア    ■収穫時期 11月〜1月 ■品 種  デガ、ウォリショー  ■精製方法 ハニー         イルガチャフェ地区のコケ村から収穫されたハニープロセスのロッ…

  • 【デカフェ】マンデリンG1サリマクムール

    【デカフェ】マンデリンG1サリマクムール

    860円(税込)

    ■生産国   :インドネシア    ■デカフェ加工:マウンテン・ウォータープロセス ■品 種   :ブルボン、ティピカ ■精製方法  :スマトラ式ウェットハル            カフェインあり…

  • インドネシア ポルン セリブ・ラジャ

    インドネシア ポルン セリブ・ラジャ

    890円(税込)

    ■生産国  インドネシア        ■入港時期 2023年1月入港 ■品 種  シガラルタン、ティピカ  ■精製方法 スマトラ式 セリブとは1000、ラジャとは王を意味します。…

  • 【デカフェ】ブラジル・キャラメラード

    【デカフェ】ブラジル・キャラメラード

    860円(税込)

    ■生産国   :ブラジル      ■デカフェ加工:スイスウォータープロセス ■品 種   :主にムンドノーボ  ■精製方法  :パルプドナチュラル         農園主ヴィセンチ・ファリアは1…