セミ・ウォッシュド(ハニー・スマトラ)精製

ナチュラル精製とウォッシュド精製の良いとこ取りの精製方法。面白い風味を醸し出してくれます。

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  • エルサルバドル エルグアモ農園

    エルサルバドル エルグアモ農園

    760円(税込)

    ■生産国  エルサルバドル ■収穫時期 12月〜3月 ■品 種  カツーラ     ■精製方法 ブラック・ハニー 農園はフェルナンド・アルファロ氏とホセ・エンリケ・グティエレス…

  • マンデリン・バタクランド(インドネシア産)

    マンデリン・バタクランド(インドネシア産)

    870円(税込)

    ■生産国 : インドネシア ■収穫時期: 11月〜1月 ■品 種 : ジュンベル、アテン ■精製方法: スマトラ式 北スマトラ州のトバ湖南岸に位置するリントン地域は、 19世紀後半に始まったとさ…