セミ・ウォッシュド(ハニー・スマトラ)精製

ナチュラル精製とウォッシュド精製の良いとこ取りの精製方法。面白い風味を醸し出してくれます。

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  • マンデリン・グランレイナ(インドネシア産)

    マンデリン・グランレイナ(インドネシア産)

    870円(税込)

    ■生産国 : インドネシア ■収穫時期: 10月〜12月 ■品 種 : ガヨ、アテンスーパー ■精製方法: ウェットハル 品質にこだわり、SCAスコア80点〜82点レベルのコーヒーを安定的に長く…

  • マンデリン・ビンタンリマ(インドネシア産)

    マンデリン・ビンタンリマ(インドネシア産)

    870円(税込)

    ■生産国:インドネシア ■収穫時期:11月〜1月 ■品種:ティピカ ■精製方法:スマトラ インドネシア、スマトラ島北部リントン・二・フタ及びパランギナンで栽培されている豆。 インドネシア語でビンタ…

  • スマトラ島クリンチバロカ・ハニー(インドネシア産)

    スマトラ島クリンチバロカ・ハニー(インドネシア産)

    790円(税込)

    ■生産国 : インドネシア ■収穫時期: 4月〜6月 ■品 種 : シガラウータン(アテン) ■精製方法: ハニー 2017年に設立された新しい生産者組合クリンチバロカ。 レギュラーコーヒーの表示…

  • ブラック・ハニー(エルサルバドル産)

    ブラック・ハニー(エルサルバドル産)

    760円(税込)

    ■生産国:エルサルバドル ■収穫時期:12月〜3月 ■品種:カツーラ ■精製方法:ブラックハニー エルサルバドル最西部に位置するアワチャパン県タクバ市にある ElGuamo農園で作ら…