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   小林社長のブログ日記「わがまま豆のまま」始めました!

     豆のこと、焙煎のこと、その他諸々語っています。社長の本音もポロリするかも…?

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PICK UP!

 

秋

  クリスマスブレンド、今年もできました

 

 毎年好評のクリスマスブレンド、できました。
 インフューズドコーヒーを使用した大人のブレンドです。
 ウイスキー香と口に含んだ時のシュトーレンの風味、
 そのあとに来るブッシュドノエルの
 調和した優しくて甘い風味が楽しめます。

 クリスマスディナーのお供にはもちろん
 プレゼントにもオススメです。


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スタッフの11月のおすすめ

 

      

 焙煎度合い 

ひとこと

社 長 

 

イルガチェフェ

チェルベサ

 

 5:フルシティ

 

 アプリコットジャムのような

 フルーティで長続きする香りと、

 酸味のない奥深さを感じる味の濃さは、

 オレンジチョコケーキなどに

 ピッタリです。

 是非ご体感ください。

 


 戸越銀座店長 

 

マンデリン

トバブルカ

 

 5:フルシティ

 

 

 甘く落ち着きのある、

 まとまった印象です。

 どこか果実的な甘みを残しつつ、

 香ばしさと両立させました。

 秋の夜長に楽しみたいコーヒーです。


九品仏店長



 

ブラジル

手摘み完熟豆

ピーベリー

 

 5:フルシティ 

 

 

 第1弾を召し上がった方は多いと思います。

 これで終わりではありません!

 是非、第2弾もお楽しみください。

 第1弾と真逆な味わいが癖になります。

 採りたてならではのフレッシュさや、

 香りの濃密さは共通しています。

 口当たりは、こっくりとバタースコッチ

 キャンディのような甘香ばしい

 重厚な味わいです♪

 

鵜の木店長

 

 

ハイチ

マールブランシュ

 

 3:ハイ 

 

 ブルーマウンテンに引けをとらないほどの

 クリアなコーヒーです。
 存在感はありつつも尖がっていない
 やわらかな酸味と、マイルドな苦味が
 絶妙なバランスをつくりあげています。
 後味は澄んだ甘みが広がり、すーっと

 消えていきます。澄んだ秋の空のような

 爽やかなコーヒーです。