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PICK UP!

  ブラジル手摘み完熟一番摘み豆～2024～

  今年もあります！毎年恒例ファーストクロップ！

コーヒー界のボージョレ・ヌーヴォーです。
一般的なブラジルの新豆は年明け以降に届きます。
ファーストクロップは、一番最初に完熟した豆だけを
手摘みで採って、生豆にして、一ヶ月かけて
日本に入港します。今しか味わえないフレッシュな香りです。
いつもブレンドしか召し上がらない方も
今回は、売り切れる前に是非お試しくださいませ♪

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１０月のスタッフのおすすめ

豆  名焙煎度合いひとこと

荏原町店

ブラジル

ハロルドさんの
モロアルト農園
ｳｫｯｼｭﾄﾞ

⑤

フルシティ
ロースト

きな粉餅に黒蜜を掛けたような
やさしい苦味と甘味。
どこか懐かしく、ホッとする味です。

九品仏店

ブラジル

ハロルドさんの
モロアルト農園
ｳｫｯｼｭﾄﾞ

⑥

フレンチ
ロースト

イパネマ農園のブラジルも魅力的ですが
珍しい水洗式のブラジルもお勧めです♪
スッキリとした味わいでありながら
しっかりとナッティです。冷めていくうちに
甘みも増してTheブラジルです。風味の
イメージはクルミを感じるので焼菓子の
ドフィノワです。深煎りなのでキャラメルや
サブレの香ばしさが広がります。
１０月下旬になりましたら毎年恒例の
ファーストクロップと飲み比べてください！

戸越銀座店

グアテマラ

ラ・クプラ農園

④

シティ
ロースト

ブドウ、マスカット、ラムレーズンなど
ナチュラルのようなフルーティなフレーバーと
カラメルとカスタードクリームを思わせる
甘く長い余韻が楽しめます。

鵜の木店

インドネシア

マンデリン
ブルーバタック
ピーベリー

⑥

フレンチ
ロースト

今回のマンデリンはクセあり変化球ですが
梅の甘みやハーブの香りなど独特の風味を
ぜひ味わっていただきたいです。
少し肌寒くなってきたのでフレンチで
まったりコーヒータイムはいかがでしょうか。

荏原町店	ブラジルハロルドさんのモロアルト農園ｳｫｯｼｭﾄﾞ	⑤ フルシティロースト	きな粉餅に黒蜜を掛けたようなやさしい苦味と甘味。どこか懐かしく、ホッとする味です。
九品仏店	ブラジルハロルドさんのモロアルト農園ｳｫｯｼｭﾄﾞ	⑥ フレンチロースト	イパネマ農園のブラジルも魅力的ですが珍しい水洗式のブラジルもお勧めです♪ スッキリとした味わいでありながらしっかりとナッティです。冷めていくうちに甘みも増してTheブラジルです。風味のイメージはクルミを感じるので焼菓子のドフィノワです。深煎りなのでキャラメルやサブレの香ばしさが広がります。１０月下旬になりましたら毎年恒例のファーストクロップと飲み比べてください！
戸越銀座店	グアテマララ・クプラ農園	④ シティロースト	ブドウ、マスカット、ラムレーズンなどナチュラルのようなフルーティなフレーバーとカラメルとカスタードクリームを思わせる甘く長い余韻が楽しめます。
鵜の木店	インドネシアマンデリンブルーバタックピーベリー	⑥ フレンチロースト	今回のマンデリンはクセあり変化球ですが梅の甘みやハーブの香りなど独特の風味をぜひ味わっていただきたいです。少し肌寒くなってきたのでフレンチでまったりコーヒータイムはいかがでしょうか。