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PICK UP!

Ipanema Premier Cru
～ブラジル・イパネマ農園2025/2026～

今年は２つのエリアを選びました

お待たせいたしました。毎年恒例のイパネマ農園のニュークロップです。
標高や日照条件が異なる３５の区画から厳選された手摘み収穫、５種類の精製方法、そして複数の乾燥方法。これらを組み合わせることで、無数のカッププロファイルが描き出されます。
全て試飲して選び抜かれた今回の２つのエリアとなります。
各店舗数量限定販売です。お飲み逃しなく！！

・イパネマ農園・B23エリア Blueberry(ブラジル産)

・イパネマ農園・B66エリア Lychee(ブラジル産)

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９月のスタッフのおすすめ

豆名焙煎度合いひとこと

オーナー	パプアニューギニアトロピカルマウンテン	⑥ フレンチロースト	ひと口飲むと広がるのは、香ばしさの奥にあるたっぷりの甘味。まるでミルクチョコレートを思わせるやさしく濃厚な香りとコクが楽しめます。深煎りならではの、しっかりとした飲みごたえがありながら後味には心地よい甘さが残る満足感のある一杯。もうひとつの楽しみ方はカフェオレ。ミルクを合わせると、チョコレートのような甘味とコクがさらに引き立ち、まるでデザートのような味わいに。
荏原町店	ケニアアダロニア	⑥ フレンチロースト	ホットではしっかりと重厚感がありビターチョコレートのような今回のケニアは、アイスコーヒーでももちろんのことラテでもおすすめです。コクがじんわりと優しく広がり、他の豆とは違ったまろやかな余韻をお楽しみいただけます。残暑が続く９月の気候にも柔軟に対応できること間違いございません
九品仏店	エチオピアケビルゲイシャ農園	①～⑦ シナモン～イタリアンロースト	ゲイシャ好きは必飲です！元祖ゲイシャは避けては通れません。浅煎りは弾ける様な華やかな香りで、複雑な果実味が広がります♪ フルーティ＝酸味ではないので、深煎りにしても酸味を飛ばしたジャムのような果実味や浅煎りの時の華やかな香りは、甘さが加わりエルダーフラワーを思わせます。
戸越銀座店	エルサルバドルアンヘル農園	⑦ イタリアンロースト	浅煎り～深煎り(フレンチロースト)までは優しく柔らかな口当たりでマイルドですが、それでは物足りなかった方にはイタリアンローストをお試しください。苦味はそこそこ、メープルシロップや洋梨のジャムのような濃厚な甘みをお楽しみいただけます。秋の始まりに、栗やさつまいものスイーツとご一緒に。

オーナー	パプアニューギニアトロピカルマウンテン	⑥ フレンチロースト	ひと口飲むと広がるのは、香ばしさの奥にあるたっぷりの甘味。まるでミルクチョコレートを思わせるやさしく濃厚な香りとコクが楽しめます。深煎りならではの、しっかりとした飲みごたえがありながら後味には心地よい甘さが残る満足感のある一杯。もうひとつの楽しみ方はカフェオレ。ミルクを合わせると、チョコレートのような甘味とコクがさらに引き立ち、まるでデザートのような味わいに。
荏原町店	ケニアアダロニア	⑥ フレンチロースト	ホットではしっかりと重厚感がありビターチョコレートのような今回のケニアは、アイスコーヒーでももちろんのことラテでもおすすめです。コクがじんわりと優しく広がり、他の豆とは違ったまろやかな余韻をお楽しみいただけます。残暑が続く９月の気候にも柔軟に対応できること間違いございません
九品仏店	エチオピアケビルゲイシャ農園	①～⑦ シナモン～イタリアンロースト	ゲイシャ好きは必飲です！元祖ゲイシャは避けては通れません。浅煎りは弾ける様な華やかな香りで、複雑な果実味が広がります♪ フルーティ＝酸味ではないので、深煎りにしても酸味を飛ばしたジャムのような果実味や浅煎りの時の華やかな香りは、甘さが加わりエルダーフラワーを思わせます。
戸越銀座店	エルサルバドルアンヘル農園	⑦ イタリアンロースト	浅煎り～深煎り(フレンチロースト)までは優しく柔らかな口当たりでマイルドですが、それでは物足りなかった方にはイタリアンローストをお試しください。苦味はそこそこ、メープルシロップや洋梨のジャムのような濃厚な甘みをお楽しみいただけます。秋の始まりに、栗やさつまいものスイーツとご一緒に。