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PICK UP!

 

ペルー

  濃厚な香り、届きました。

 

南米ペルー、エスペランサ農園とロメリージョ農園の
共作のコーヒーです。今年で輸出は3回目。
毎年入荷していますが年々おいしくなってるように感じます。
今年の豆はとにかく香りが濃いのが印象的。
粉にした時、カップを口に近づけた時、香りの強さに驚きます。
クリーンで軽やかなコーヒーですが、風味は濃く
口当たりもまったりしていて、爽やかさの奥にコクを感じます。

[浅煎り]は酸味がハッキリしていて、フルーティな風味が
しっかりと感じられ、プラムやリンゴような甘さが広がります。
[深煎り]は、やわらかい苦味と口当たりのまったり感が印象的。
温度がさがるとさらに甘みが引きたち長い余韻が感じられます。

ぜひ、お試しください!おすすめです♪



New Arraivals

 

ビンタンリマ グアテマラ・ジャスミン エチオピア・グジ・ゲイシャ




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スタッフの5月のおすすめ

 

 

      

 焙煎度合い 

ひとこと

 


 小林社長

 

  グァテマラ
 ジャスミン農園
 
  6:フレンチ

  フィナンシェのような風味。

  バターを思わせる後味に感動。     


 戸越銀座店長 


  五十畑



 エチオピア・グジ 

   ゲレナ農園

 5:フルシティ

   柔らかな舌触り、

  苦みと甘みの調和。

  トロピカルな香りです。

  アイスコーヒーにしても

  おいしいです。


 九品仏店長


  百 瀬 



   ペルー

 エスペランサ&

 ロメリージョ

 2:ミディアム

  まるで飲むプラム!

  ジューシーな果実味と

  コクのある口当たりは

  ケニアに負けない濃い香りです♪


 鵜の木店長


  福 井 



 エチオピア・グジ

  ゲレナ農園

 2:ミディアム

  華やかな香り、爽やかな酸味と

  甘みをお楽しみください。


 マネージャー


  白 柳 



   ケニア

  ガクユイニ

 キリニャガAA

 7:イタリアン

 

  ガツンとしたストロングコーヒー。 

  苦いだけではなく濃厚な甘味と、

  厚いコクが楽しめます。

  アイスコーヒーにイチオシです。