浅煎りにお薦めの豆

特に酸味をしっかり楽しみたい方に向いた煎り方です。
一般的には浅煎りは軽い味、深煎りは重たいと思われがちですが
浅煎りでもコクがしっかりある豆をあります。
豆ごとの案内を参考に、楽しみながらご自分の好きな味を探してください。

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  • バルマアディ農園・バイオダイナミック(インド産)

    バルマアディ農園・バイオダイナミック(インド産)

    890円

    ■生産国:インド ■収穫時期:10月〜3月 ■品種:ケント ■精製方法:フーリーウォッシュド バイオダイナミック農法実践農園。 オ-ストリアのルドルフ・シュタイナ-(1861-1925)が提唱し…

  • イルガチェフェG1・ウェギダブルー(エチオピア産)

    イルガチェフェG1・ウェギダブルー(エチオピア産)

    790円

    ■生産国:エチオピア ■収穫時期:10月〜1月 ■品種:在来種 ■精製方法:フーリーウォッシュド アリーチャ・ウォッシングステーション近隣の生産者は、1ヘクタールにも満たない農地でコーヒーを栽培し…

  • ジャスミン農園ティピカ(グァテマラ産)

    ジャスミン農園ティピカ(グァテマラ産)

    760円

    ■生産国:グァテマラ ■収穫時期:12月〜3月 ■品種:ティピカ ■精製方法:フーリーウォッシュド ハスミネス(英名ジャスミン)農園。 首都グァテマラシティから南へ30キロの距離にあるパカヤ火山…

  • イパネマ農園 B42エリア BLUE EDITION (ブラジル産)

    イパネマ農園 B42エリア BLUE EDITION (ブラジル産)

    1,200円

    在庫なし

    ■生産国:ブラジル ■収穫時期:6月〜8月 ■品種:ブルボン ■精製方法:ナチュラル ブラジルマンチケーラ山脈に位置し、総面積1566ヘクタール内の、604ヘクタールを「リオベルデエリ…

  • イパネマ農園 B69エリア BLUE EDITION  (ブラジル産)

    イパネマ農園 B69エリア BLUE EDITION (ブラジル産)

    920円

    ■生産国:ブラジル ■収穫時期:6月〜8月 ■品種:ブルボン ■精製方法:ナチュラル ブラジルマンチケーラ山脈に位置し、総面積1566ヘクタール内の、604ヘクタールを「リオベルデエリア」といいま…

  • イパネマ農園 B34エリア BLACK EDITION (ブラジル産)

    イパネマ農園 B34エリア BLACK EDITION (ブラジル産)

    920円

    ■生産国:ブラジル ■収穫時期:6月〜8月 ■品種:ブルボン ■精製方法:ナチュラル ブラジルマンチケーラ山脈に位置し、総面積1566ヘクタール内の、604ヘクタールを「リオベルデエリア」といいま…

  • イルガチェフェ・コンガG1(エチオピア産)

    イルガチェフェ・コンガG1(エチオピア産)

    760円

    在庫なし

    ■生産国:エチオピア ■収穫時期:9月〜11月 ■品種:在来種 ■精製方法:フーリーウォッシュド イルガチェフェコーヒー生産者協同組合の豆は数あれど、今回はコンガ組合の豆になります。 組合物ですか…

  • ムティギイニAA (ケニア産)

    ムティギイニAA (ケニア産)

    890円

    ■生産国:ケニア ■収穫時期:10月〜1月 ■品種:SL28、SL34 ■精製方法:フーリーウォッシュド 各農家により、ハンドピックされたチェリーは同日中にMuthigi-iniへと運び込まれます…

  • サンタ・ロサRFA  (ホンジュラス産)

    サンタ・ロサRFA  (ホンジュラス産)

    760円

    在庫なし

    ■生産国:ホンジュラス ■収穫時期:1月〜3月 ■品種:カツーラ、カトゥアイ ■精製方法:フーリーウォッシュド グァテマラとエルサルバドルに接する地域にあるサンタロサ。 その中でも土壌も豊かで恵…

  • ロイヤル ブレンド

    ロイヤル ブレンド

    480円

    その名の通り気品あふれる香りが漂うブレンドです。 モカをベースに作り上げましたので、モカブレンドがお好きな方は このブレンドをお薦めします。 通常ですと中煎りくらいで若干の酸味を持たせるのがお…

  • ブルーマウンテンNO,1 セントピータース(ジャマイカ産)

    ブルーマウンテンNO,1 セントピータース(ジャマイカ産)

    2,380円

    在庫なし

    ■生産国:ジャマイカ ■収穫時期:1月〜5月 船積9月 ■品種:ティピカ ■精製方法:フーリーウォッシュド 誰もが知っていてコーヒーの代名詞ともいえるブルーマウンテン。 このブルーマウンテン地区は異な…

  • モカ・マタリ ホワイトキャメル (イエメン産)

    モカ・マタリ ホワイトキャメル (イエメン産)

    890円

    ■生産国:イエメン ■収穫時期:12月 ■品種:ダワイリ、トゥファイ ■精製方法:ナチュラル 毎年ヒヤヒヤしますが、今年のイエメンの豆が到着しました。 標高2,500メートルの急峻な山肌に作られた…

  • アンデスマウンテン(エクアドル産)

    アンデスマウンテン(エクアドル産)

    760円

    在庫なし

    ■生産国:エクアドル ■収穫時期:2018.6月〜8月 ■品種:ティピカ ■精製方法:フーリーウォッシュド エクアドルは、中央をアンデス山脈が縦断し、西の海岸線は亜熱帯、東のアマゾン上…