中煎りにお薦めの豆
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【ゲイシャ】イパネマ農園・G54エリア Orange Blossom (ブラジル産)
2,300円(税込)
■生産国 ブラジル ■収穫時期 2023年6月 ■品 種 ゲイシャ ■精製方法 ドライ・オン・ザ・ツリー ブラジルのマンチケーラ山脈に位置し、総面積1,566ヘクタールの内 …
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イパネマ農園・B71エリア Apricot (ブラジル産)
980円(税込)
■生産国 ブラジル ■収穫時期 2023年8月 ■品 種 イエローブルボン ■精製方法 ナチュラル ブラジルのマンチケーラ山脈に位置し、総面積1,566ヘクタールの内 604ヘクタールで…
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イパネマ農園・B34エリア Tangerine (ブラジル産)
980円(税込)
■生産国 ブラジル ■収穫時期 2023年8月 ■品 種 イエローブルボン ■精製方法 ナチュラル ブラジルのマンチケーラ山脈に位置し、総面積1,566ヘクタールの内 …
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イパネマ農園・B34エリア Yellow Fruit (ブラジル産)
980円(税込)
■生産国 ブラジル ■収穫時期 2023年8月 ■品 種 イエローブルボン ■精製方法 ナチュラル ブラジルのマンケチーラ山脈に位置し、総面積1,566ヘクタールの内 604ヘクタ…
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ヴィラ・トリウンフォ農園(コスタリカ産)
890円(税込)
■生産国 コスタリカ ■収穫時期 3月 ■品 種 H1(サチモール×スーダン) ■精製方法 レッドハニー ナランホはもともと、オレンジの木がこの地域に多く 植え…
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スウィート&フラワーズ ・スペシャルリザーブ(コロンビア産)
890円(税込)
■生産国 コロンビア ■収穫時期 1月〜2月 ■品 種 イエローブルボン ■精製方法 アナエロビックウォッシュド 収穫したチェリーを袋にいれたまま24時間発酵させてから 果肉除去し…
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【ゲイシャ】エスペランサ&ロメリージョ(ペルー産)
1,600円(税込)
■生産国 ペルー ■収穫時期 7月〜9月 ■品 種 ゲイシャ ■精製方法 フルウォッシュド 隣接したエスペランサ農園とロメリージョ農園の 合作グルメマイクロロット。エスペラ…
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マンデリン・ビンタンリマ(インドネシア)
920円(税込)
■生産国 インドネシア ■収穫時期 3月〜5月(メイン) ■品 種 ティピカ ■精製方法 スマトラ インドネシア、スマトラ島北部のリントン・二フタ及び パランギナン限定…
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エスペランサ&ロメリージョ(ペルー産)
890円(税込)
■生産国 ペルー ■収穫時期 7月〜9月 ■品 種 カツーラ、ブルボン ■精製方法 フルウォッシュド 隣接したエスペランサ農園とロメリージョ農園の 合作グルメマイクロロット。エスペラ…
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東ティモール・レテフォホ・ハトゥレテ集落
890円(税込)
■生産国 東ティモール ■収穫時期 6月〜7月 ■品 種 ティピカ ■精製方法 フーリーウォッシュド 東ティモール最高峰ラメラウ山をのぞむ山の中腹に …
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タンザニア・ジペモヨAA
860円(税込)
■生産国 タンザニア■収穫時期 6月〜8月 ■品 種 ブルボン ■精製方法 フルウォッシュド ジペモヨ農協は1993年に設立されてから、効率の悪い 自家精製コーヒーをつくる組合で…
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ミャンマー・モーテート農園
890円(税込)
■生産国 ミャンマー ■収穫時期 12月〜4月(船積み2023年7月) ■品 種 SL34 ■精製方法 ナチュラル ■標 高 1128メートル モーテート農園は、シャン州北部…
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グアテマラ・コバン・オーロラ農園 ゲイシャ
3,600円(税込)
■生産国 グアテマラ ■収穫時期 2023年2月(9月入港) ■品 種 ゲイシャ ■精製方法 ナチュラル オーロラ農園が栽培するゲイシャ種。 ゲイシャ種では珍しいナチュラル精製ですが…
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【デカフェ】マンデリンG1サリマクムール
960円(税込)
■生産国 :インドネシア ■デカフェ加工:マウンテン・ウォータープロセス ■品 種 :ブルボン、ティピカ ■精製方法 :スマトラ式ウェットハル カフェインあり…
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デカフェ・ブレンド
980円(税込)
コンパスコーヒーで販売しているデカフェ豆を バランスよくブレンドしてあります。 カフェインを避けているから仕方なく 風味の悪いデカフェコーヒーを飲む時代は終わりました ご自分で寝る前に楽しん…
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【デカフェ】ブラジル・キャラメラード
960円(税込)
■生産国 :ブラジル ■デカフェ加工:スイスウォータープロセス ■品 種 :主にムンドノーボ ■精製方法 :パルプドナチュラル 農園主ヴィセンチ・ファリアは1…
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ハワイ・コナEXF・クイーン農園 2023-24
3,200円(税込)
■生産国 :ハワイ島コナ・ホルアロア ■収穫時期 :9〜10月(2023年) ■品 種 :ティピカ ■精製方法 :ウォッシュド ハワイコナ カッピングコンテ…
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【デカフェ】コロンビア・レインボー
960円(税込)
■生産国 :コロンビア ■デカフェ加工:スイスウォーター ■品 種 :ブルボンなど ■精製方法 :フーリーウォッシュド コロンビアのウィラ奥地で、コーヒーの生産に情熱を傾け、 先…
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ブルーマウンテンNO.1 クライスデール(ジャマイカ産)
3,200円(税込)
■生産国 ジャマイカ ■収穫時期 1月〜4月(船積み2023.7) ■品 種 ティピカ ■精製方法 フーリーウォッシュド クライスデールの22/23ニュークロップ…
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カナリア諸島 ロス・グリモネス農園
4,200円(税込)
■生産国 カナリア諸島 ■収穫時期 5〜6月 ■品 種 ティピカ ■精製方法 ナチュラル グランカナリア島のアガエテ地区でコーヒーが 栽培され始めたのは178…
数十年前の日本の珈琲豆は、この煎り加減がほとんどだったようですが、
やはり一般的には“飲みやすい”とされるようです。
ギフトなどに煎り方を迷った時は、このくらいの煎り加減が良いようです。