中煎りにお薦めの豆
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レテフォホ村の豆（東ティモール産）
760円
■生産国：東ティモール ■収穫時期：６月〜７月 ■品種：ティピカ ■精製方法：フーリーウォッシュド 東ティモール最高峰ラメラウ山をのぞむ山の中腹に レテフォホ郡があります。今回は標高1490m-15…
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カンゴチョ・ファクトリー （ケニア産）
890円
■生産国：ケニア ■収穫時期：１０月〜１月（新豆） ■品種：SL28、SL34 ■精製方法：フーリーウォッシュド 中央州ニエリ県のギカンダ生産者組合が所有する カンゴチョ・ファクトリーにて精製された…
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クリスタルマウンテン(キューバ産）
960円
■生産国:キューバ ■収穫時期:１０月〜１月 ■品種:カツーラ ■精製方法:フーリーウォッシュド カリブ海に浮かぶ南国の島キューバ。 穏やかな熱帯気候に包まれたこの国は年間平均気温25度と …
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ラ・ベラ農園ビジャサルチ（グァテマラ産）
760円
■生産国：グァテマラ ■収穫時期：１月〜４月 ■品種：ビジャサルチ ■精製方法：フーリーウォッシュド 農園名の由来は非常に美しい環境からスペイン語で「美しい」を意味する単語「Bella（ベラ）」 …
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ブラック・ハニー（エルサルバドル産）
760円
■生産国：エルサルバドル ■収穫時期：１２月〜３月 ■品種：カツーラ ■精製方法：ブラックハニー エルサルバドル最西部に位置するアワチャパン県タクバ市にある ElGuamo農園で作られるこの豆は、…
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ボシュ農園 カツーラ・ワイニー（コスタリカ産）
790円
■生産国：コスタリカ ■収穫時期：２月〜３月 ■品種：カツーラ ■精製方法：フーリーウォッシュド サンホセ州タラス地区にある2015年スタートの新しい農園。 ジョバンニ・モンゲ氏がタラス地区のサン…
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イルガチェフェG1・ウェギダブルー（エチオピア産）
790円
■生産国：エチオピア ■収穫時期：１０月〜１月 ■品種：在来種 ■精製方法：フーリーウォッシュド アリーチャ・ウォッシングステーション近隣の生産者は、１ヘクタールにも満たない農地でコーヒーを栽培し…
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ジャバニカ モンテクリスト農園 （ニカラグア産）
760円
スマホ予約可能店舗：旗の台店、九品仏店 ■生産国：ニカラグア ■収穫時期：１１月〜３月 ■品種：ジャバニカ ■精製方法：フーリーウォッシュド このジャバニカはモンテクリスト農園で…
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スウィート＆フラワーズ スペシャルリザーブ（コロンビア産）
760円
■生産国：コロンビア ■収穫時期：１０月〜１２月 ■品種：イエローブルボン ■精製方法：フーリーウォッシュド コロンビア・サンアグスティン村アソガード組合の豆です。 カップのいいロットをスペシャ…
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イパネマ農園 B42エリア BLUE EDITION (ブラジル産)
1,200円
在庫なし
■生産国：ブラジル ■収穫時期：６月〜８月 ■品種：ブルボン ■精製方法：ナチュラル ブラジルマンチケーラ山脈に位置し、総面積１５６６ヘクタール内の、６０４ヘクタールを「リオベルデエリア」といいま…
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イパネマ農園 B69エリア BLUE EDITION (ブラジル産)
920円
オンラインショップは完売しました。 ただいまスマホ予約(店頭お渡し)のみの販売となっております。 スマホ予約可能店舗：戸越銀座店 ■生産国：ブラジル ■収穫時期：６月〜８月 ■品種：ブル…
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イパネマ農園 B34エリア BLACK EDITION (ブラジル産)
920円
在庫なし
■生産国：ブラジル ■収穫時期：６月〜８月 ■品種：ブルボン ■精製方法：ナチュラル ブラジルマンチケーラ山脈に位置し、総面積１５６６ヘクタール内の、６０４ヘクタールを「リオベルデエリ…
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ムティギイニAA （ケニア産）
890円
在庫なし
スマホ予約可能店舗：旗の台店のみ ■生産国：ケニア ■収穫時期：１０月〜１月 ■品種：SL28、SL34 ■精製方法：フーリーウォッシュド 各農家により、ハンドピックされたチェリーは同日中にMu…
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ハワイ・コナEXF・クイーン農園 2019年〜20年新豆 (ハワイ島産)
1,960円
■生産国：ハワイ島コナ・ホルアロア ■収穫時期：９〜１０月 ■品種：ティピカ ■精製方法：ウォッシュド 2019 ハワイコナ カッピングコンテスト優勝豆を空輸！ ハワイ島は活火山の島。養分豊富…
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おさむらいさんブレンド
600円
ソロアコースティックギタリスト「おさむらいさん」のブレンドが登場！ 香り高く、バランスの良いブレンドです。 初めの印象は力強いにも関わらず、後味がとても優しいマイルドな味に仕上げています。ブレンド…
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COMPASS COFFEE ブレンド
480円
カフェなどに入って注文に迷ったらとりあえず 「ブレンドで」 という方が多いのでは？ 実はこのブレンドたちは、お店の顔でもあるので ブレンドでその店の実力が判るといわれるくらいなのです。 だから、&…
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ブルーマウンテンNO,1 セントピータース（ジャマイカ産）
2,380円
在庫なし
■生産国:ジャマイカ ■収穫時期:１月〜５月 船積９月 ■品種:ティピカ ■精製方法:フーリーウォッシュド 誰もが知っていてコーヒーの代名詞ともいえるブルーマウンテン。 このブルーマウンテン地区は異な…
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ハワイアンクイーン スペシャルブレンド
890円
肥沃で水はけのよい 弱酸性の溶岩の土と適度な気温差、 そして毎日降るスコールが コーヒー豆にとって最高の環境であり、 この大自然がハワイコナを 最高級品へと育ててくれるのです。 このクイーン農園…
数十年前の日本の珈琲豆は、この煎り加減がほとんどだったようですが、
やはり一般的には“飲みやすい”とされるようです。
ギフトなどに煎り方を迷った時は、このくらいの煎り加減が良いようです。