中煎りにお薦めの豆
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ドミニカ・ラミレス農園オーガニック レッドカツーラ
820円(税込)
■生産国 ドミニカ ■収穫時期 ２月〜５月 ■品 種 レッドカツーラ ■精製方法 フーリーウォッシュド カリブ海でキューバの次に大きい国土を持つ イスパニョーラ島東…
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コロンビア・スウィート＆フラワーズ スペシャルリザーブ
780円(税込)
■生産国 コロンビア ■収穫時期 ７月 ■品 種 イエローブルボン ■精製方法 フーリーウォッシュド コロンビア・ウイラ県南部サン・アグスティン市のアルヘン…
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ハワイ・コナEXF・クイーン農園 2021〜22
2,320円(税込)
■生産国 :ハワイ島コナ・ホルアロア ■収穫時期 ：９〜１０月 ■品 種 ：ティピカ ■精製方法 ：ウォッシュド 2021〜22年度の新豆が入りました。(空輸) …
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エルサルバドル エルグアモ農園
760円(税込)
■生産国 エルサルバドル ■収穫時期 １２月〜３月 ■品 種 カツーラ ■精製方法 ブラック・ハニー 農園はフェルナンド・アルファロ氏とホセ・エンリケ・グティエレス…
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イルガチェフェG-1 ウェギダ・ブルー（エチオピア産）
820円(税込)
■生産国 エチオピア ■収穫時期 12月〜2月 ■品 種 在来種 ■精製方法 フーリーウォッシュド アリーチャ・ウォッシングステーション近隣の生産者は…
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ラ・クプラ農園 （グァテマラ・アンティグア産）
780円(税込)
■生産国：グァテマラ ■収穫時期：１２月〜３月 ■品種：ブルボン ■精製方法：フーリーウォシュド 1870年創業のフィラデルフィア農園。 その一角の標高が高いエリアがラ・クプラ…
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ル・ドメーヌ イダマーク （ニューカレドニア産）
4,200円(税込)
■生産国 ： ニューカレドニア ■収穫時期 ： 2021年6月（10月空輸） ■品 種 ： リロイ（ポワントゥ） ■精製方法 ： フーリーウォッシュド ニューカレドニ…
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ニカラグア エルボスケ農園（ニカラグア産）
780円(税込)
■生産国：ニカラグア ■収穫時期：１０月〜３月 ■品種：ジャバ ■精製方法：エアロビックウォシュド ニカラグアのジャバ種、いわゆるジャバニカと呼ばれている豆。 収穫したチェリー…
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マンデリン・バタクランド（インドネシア産）
870円(税込)
■生産国 ： インドネシア ■収穫時期： 11月〜1月 ■品 種 ： ジュンベル、アテン ■精製方法： スマトラ式 北スマトラ州のトバ湖南岸に位置するリントン地域は、 19世紀後半に始まったとさ…
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ハイチ・モンラセル
890円(税込)
■生産国 ： ハイチ ■収穫時期 ： 1〜3月 ■品 種 ： ティピカ ■精製方法 ： フーリーウォッシュド カリブ海、ハイチ南部の組合COOPCABから4年ぶりに …
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ボリビア・コパカバーナ農園
760円(税込)
■生産国 ： ボリビア ■収穫時期 ： 5〜10月 ■品 種 ： ティピカ ■精製方法 ： フーリーウォッシュド コパカバーナ農園は、町の中心部より北東へ300キロほど行った、 …
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東ティモール・レテフォホ・ラカウ集落
760円(税込)
■生産国 ： 東ティモール ■収穫時期 ： ６月〜７月 ■品 種 ： ティピカ ■精製方法 ： フーリーウォッシュド 東ティモール最高峰ラメラウ山をのぞむ中腹にレテフォホ郡があります。 当店で…
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デカフェ・ブレンド
690円(税込)
コンパスコーヒーの香り高い 数種類のデカフェコーヒーでブレンドを作りました。 シングルオリジンの独特な風味が抑えられ、 どなたにでも飲みやすい味わいに仕上がっております。 プレゼントに…
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カフェインレス ラ・プラデーラ農園 （コロンビア産）
690円(税込)
■生産国 ：コロンビア ■デカフェ加工：マウンテン・ウォータープロセス ■品 種 ：カトゥーラ、カスティージョ ■精製方法 ：フーリーウォッシュド 当たりの良さが…
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イパネマ・コンパス・スペシャル（ブラジル産）
780円(税込)
■生産国 ：ブラジル ■収穫時期 ：５月〜８月 ■品 種 ：ムンドノーボなど ■精製方法 ：ナチュラル ブラジルマンチケーラ山脈に位置する 総面積1566ヘクタールのうち604ヘクタ…
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ブルーマウンテンNO,1 セントピータース（ジャマイカ産）
2,860円(税込)
■生産国 ： ジャマイカ ■収穫時期 ： １月〜５月 日本到着１２月２日 ■品 種 ： ティピカ ■精製方法 ： フーリーウォッシュド 誰もが知っているコーヒーの代名詞と…
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おさむらいさんブレンド
600円(税込)
ソロアコースティックギタリスト「おさむらいさん」のブレンドが登場！ 香り高く、バランスの良いブレンドです。 初めの印象は力強いにも関わらず、 後味がとても優しいマイルドな味に仕上げています。 ブレ…
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COMPASS COFFEE ブレンド
480円(税込)
カフェなどに入って注文に迷ったらとりあえず 「ブレンドで」 という方が多いのでは？ 実はこのブレンドたちは、お店の顔でもあるので ブレンドでその店の実力が判るといわれるくらいなのです。 だから…
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パナマ・オホデアグア農園 ゲイシャ（パナマ産）
1,990円(税込)
■生産国：パナマ ■収穫時期：2月 ■品種：ゲイシャ ■精製方法：フーリーウォッシュド このオホデアグア農園は、 ハートマン・ファミリーが1945年に購入した農園。 現在は…
数十年前の日本の珈琲豆は、この煎り加減がほとんどだったようですが、
やはり一般的には“飲みやすい”とされるようです。
ギフトなどに煎り方を迷った時は、このくらいの煎り加減が良いようです。