中煎りにお薦めの豆
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季節のブレンド【秋】2025
1,500円(税込)
今年の秋のブレンドは、ほのかな果実の甘みと、 焙煎の温もりが織りなす余韻が、木々の色づきや 遠くの虫の声を思わせる秋という名の物語を、 静かに語るブレンドです。秋の味覚に寄り添い、 …
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イルガチェフェ・ イディド（エチオピア産）
980円(税込)
■生産国 エチオピア ■収穫時期 11月〜1月 ■品 種 在来種 ■精製方法 ウォッシュド イディド村があるのは、エチオピア南西部にある ゲデオ県…
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ラ・クプラ農園アンティグア（グァテマラ産）
960円(税込)
■生産国 グァテマラ ■収穫時期 １２月〜４月2025年 ■品 種 ブルボン ■精製方法 フルウォッシュド 1870年創業のフィラデルフィア農園。その一角の …
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スウィート＆フラワーズ ・スペシャルリザーブ（コロンビア産）
960円(税込)
■生産国 コロンビア ■収穫時期 ６月〜１０月 ■品 種 イエローブルボン ■精製方法 アナエロビックウォッシュド ウイラ県南部サンアグスティン市アルヘンティ…
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ハワイコナ・エクストラファンシー カイナリウ農園
3,800円(税込)
■生産国 ハワイ ■収穫時期 2025年１月 ■品 種 ティピカ・マラゴジッペ ■精製方法 フルウォッシュド 農園創業は1999年。25エーカーからスタートし、 66エーカーまで…
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【ゲイシャ】イパネマ農園・G54エリア Cider (ブラジル産)
2,300円(税込)
■生産国 ブラジル ■収穫時期 2024年6月 ■品 種 ゲイシャ ■精製方法 ドライ・オン・ザ・ツリー ブラジルのマンチケーラ山脈に位置し、総面積1,566ヘクタールの …
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イパネマ農園・B34エリア Brown Sugar (ブラジル産)
990円(税込)
■生産国 ブラジル ■収穫時期 2024年6月 ■品 種 イエローブルボン ■精製方法 ナチュラル ブラジルのマンチケーラ山脈に位置し、総面積1,566ヘクター…
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グアテマラ SHB ・アティトラン
940円(税込)
■生産国 グァテマラ ■収穫時期 １２月〜３月 ■品 種 ブルボン・カツーラ ■精製方法 フルウォッシュド “世界一美しい湖”と称されるアティトラン湖は…
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パプアニューギニア・バロイダ農園
980円(税込)
■生産国 パプアニューギニア ■収穫時期 6月〜9月 ■品 種 アルーシャ、ブルボンなど ■精製方法 フルウォッシュド 1962年に、オーストラリアから移住したベン・…
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スマトラタイガー・ブルーアイ（インドネシア産）
980円(税込)
■生産国 インドネシア ■収穫時期 １０月〜１２月 ■品 種 ジュンベル、アテン ■精製方法 ウェットハル この豆は、リントンニフタ・ドロックサングールで バ…
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ルアンパバーン・マークマイ（ラオス産）
940円(税込)
■生産国 ラオス ■収穫時期 １月〜２月 ■品 種 カチモール ■精製方法 ウォッシュド この地域はケシ栽培のゴールデントライアングルにあたる 地域で、当…
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ブルーマウンテンNO.１ クライスデール（ジャマイカ産）
3,600円(税込)
■生産国 ジャマイカ ■収穫時期 １月〜３月 ■品 種 ティピカ ■精製方法 フーリーウォッシュド クライスデールの23/24ニュークロップが入荷。 セントアン…
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エルサルバドル・バテア農園ゲイシャ
1,500円(税込)
■生 産 国 エルサルバドル ■収穫時期 １１月〜2月 ■品 種 ブルボン ■精製方法 フーリーウォッシュド エルサルバドルのリーディングカンパニー、 “ボルゴノーヴォ”が所…
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東ティモール・レテフォホ・ゴウララ集落
920円(税込)
■生産国 東ティモール ■収穫時期 ６月〜７月 ■品 種 ティピカ ■精製方法 フルウォッシュド 東ティモール最高峰ラメラウ山をのぞむ山の 中腹に…
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ホワイトキャメル・モカマタリ・アルハムダニ(イエメン産)
1,600円(税込)
■生産国 ： イエメン ■収穫時期 ： １０〜１２月 ■品 種 ： ダワイリ、トゥファーイ ■精製方法 ： ナチュラル 生産量の95％は同国の西部を南北に走る高地一帯で …
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【デカフェ】コロンビア・ラ・プラデーラ農園
960円(税込)
■生産国 コロンビア ■デカフェ加工：マウンテン・ウォータープロセス ■品 種 カスティージョなど ■精製方法 フルウォッシュド サンタンデール県アラトカに位置するラプラデー…
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デカフェ・ブレンド
980円(税込)
コンパスコーヒーで販売しているデカフェ豆を バランスよくブレンドしてあります。 カフェインを避けているから仕方なく 風味の悪いデカフェコーヒーを飲む時代は終わりました ご自分で寝る前に楽しん…
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カナリア諸島 ロス・グリモネス農園
4,200円(税込)
■生産国 カナリア諸島 ■収穫時期 ５〜６月 ■品 種 ティピカ ■精製方法 ナチュラル グランカナリア島のアガエテ地区でコーヒーが 栽培され始めたのは1788年。キューバから…
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ハワイコナ・スペシャルブレンド
2,300円(税込)
肥沃で水はけのよい 弱酸性の溶岩の土と適度な気温差、 そして毎日降るスコールが コーヒー豆にとって最高の環境であり、 この大自然がハワイコナを 最高級品へと育ててくれるのです。 カイナリウ農園はコナ…
数十年前の日本の珈琲豆は、この煎り加減がほとんどだったようですが、
やはり一般的には“飲みやすい”とされるようです。
ギフトなどに煎り方を迷った時は、このくらいの煎り加減が良いようです。