深煎りにお薦めの豆
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コロンビア ポパヤン・プリメーラ
820円(税込)
■生産国 コロンビア ■収穫時期 4月〜6月 ■品 種 ティピカ ■精製方法 フーリーウォッシュド ポパヤン地域は、コーヒーの生産にとって 特に恵まれた条件に囲ま…
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イパネマ農園 プレミアクリュB70 （ブラジル産）
870円(税込)
■生産国：ブラジル ■収穫時期：２０２１年８月 ■品種：イエローブルボン ■精製方法：ナチュラル ブラジルのマンケチーラ山脈に位置し、 総面積1,566ヘクタールの内604ヘクタ…
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イパネマ農園 プレミアクリュB34 （ブラジル産）
960円(税込)
■生産国：ブラジル ■収穫時期：２０２１年８月 ■品種：イエローブルボン ■精製方法：ナチュラル ブラジルのマンケチーラ山脈に位置し、 総面積1,566ヘクタールの内604ヘクタ…
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マンデリン・ビンタンリマ（インドネシア産）
870円(税込)
■生産国：インドネシア ■収穫時期：3月〜5月 ■品種：ティピカ ■精製方法：スマトラ インドネシア、スマトラ島北部のリントン・二フタ及び パランギナン限定されたエリアで採るので …
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ガクユイニ・ファクトリー・キリニャガAA（ケニア産）
890円(税込)
■生産国 ： ケニア ■収穫時期 ： １０〜１2月 ■品 種 ： SL28 SL34 ■精製方法 ： フーリーウォッシュド キリニャガ県のティリクワ生産者組合所有の ガクユイニ・ファク…
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レッドマンドリル カプラミ・ジャバ(カメルーン産）
760円(税込)
■生産国 ： カメルーン ■収穫時期 ： ８月〜１２月 ■品 種 ： ジャバ ■精製方法 ： フーリーウォッシュド 西部州のカプラミコーヒー生産者組合が生産するジャバ豆。 2020…
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季節のブレンド【夏】2022
980円(税込)
海風がはしゃぐような甘い香りが漂います。 真夏の強い陽射しには、キリッとした浅煎りでリフレッシュ。 暑さが少し和らぐ時間には、深煎りにした甘い香りで リラックスするのはいかがでしょう。 夏…
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ケニアAA キイ・ファクトリー
890円(税込)
■生産国 ： ケニア ■収穫時期 ： １０〜１2月（4月船積み） ■品 種 ： SL28 SL34 ■精製方法 ： フーリーウォッシュド キイ・コーヒーファクトリーには、 工場長をはじ…
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ホワイトキャメル・モカマタリ (イエメン産)
890円(税込)
■生産国 ： イエメン ■収穫時期 ： １０〜１２月 ■品 種 ： ダワイリ ■精製方法 ： ナチュラル イエメンのコーヒー産地は西部山岳地帯に集中しています。 高地の急峻な山肌に…
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アイス ブレンド
980円(税込)
手軽に本格的アイスコーヒーが楽しめる おすすめのブレンド。 コクのブラジル、香りのエチオピアモカを使い 香り豊かなブレンドにしあげてあります。 粉の量を多くして濃いめに作れば、 リッチなアイ…
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COMPASS COFFEE ブレンド
980円(税込)
カフェなどに入って注文に迷ったらとりあえず 「ブレンドで」 という方が多いのでは？ 実はこのブレンドたちは、お店の顔でもあるので ブレンドでその店の実力が判るといわれるくらいなのです。 だから…
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ロイヤル ブレンド
980円(税込)
その名の通り気品あふれる香りが漂うブレンドです。 モカをベースに作り上げましたので、モカブレンドがお好きな方は このブレンドをお薦めします。 通常ですと中煎りくらいで若干の酸味を持たせるのが…
ほとんどの豆が“どっしり”とした味わいになりますが
稀に苦味やコクが軽くマイルドになる豆もあります。
豆ごとの案内を参考にしてください。
またエスプレッソマシンを使った抽出をしますと
ペーパードリップには無い、酸味が出る場合もございます。