深煎りにお薦めの豆
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マンデリン・グランレイナ2023（インドネシア産）
870円(税込)
■生産国 インドネシア ■収穫時期 ３月〜５月 ■品 種 ガヨ、アテンスーパー ■精製方法 ウェットハル 品質にこだわり、SCAスコア80点〜82点レベルのコーヒ…
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東ティモール レテフォホ・マウトリオ集落
820円(税込)
■生産国 東ティモール ■収穫時期 6月〜７月（2022年） ■品 種 ティピカ ■精製方法 フーリーウォッシュド 東ティモール最高峰ラメラウ山をのぞむ…
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ブラジル イパネマ・プレミアクリュ B42 Black Edition
890円(税込)
■生産国 ブラジル ■収穫時期 2022年6月 ■品 種 イエローブルボン ■精製方法 ナチュラル イパネマ農園はブラジルのマンチケーラ山脈に位置し、 …
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ハワイ・コナEXF・クイーン農園 2022-23
3,200円(税込)
■生産国 :ハワイ島コナ・ホルアロア ■収穫時期 ：９〜１０月（2022年） ■品 種 ：ティピカ ■精製方法 ：ウォッシュド ハワイコナ カッピングコンテ…
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コスタリカ・トレスエルマナス農園 ハニー
820円(税込)
■生産国 コスタリカ ■収穫時期 １月〜３月 ■品 種 カツーラ ■精製方法 ハニー 看板娘の三姉妹が手伝うトレスエルマナス農園。 首都サンホセの南…
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【デカフェ】コロンビア・レインボー
790円(税込)
■生産国 ：コロンビア ■デカフェ加工：スイスウォーター ■品 種 ：ブルボンなど ■精製方法 ：フーリーウォッシュド コロンビアのウィラ奥地で、コーヒーの生産に情熱を…
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ブラジル ゴールデン・マウンテン
820円(税込)
■生産国 ブラジル ■収穫時期 ６月〜９月 ■品 種 イエローブルボン ■精製方法 ナチュラル この豆の栽培地は、ミナスジェライス州の南、 長さが約500kmもあ…
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ボリビア・コパカバーナ農園ピーベリー
830円(税込)
■生産国 ボリビア ■収穫時期 ５月〜１０月 ■品 種 ティピカ ■精製方法 フーリーウォッシュド コパカバーナ農園は、町の中心部より北東へ300キロほ…
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グアテマラ・ウイツマティグ農園
830円(税込)
■生産国 グァテマラ ■収穫時期 １月〜４月 ■品 種 ブルボン ■精製方法 フーリーウォッシュド ウエウエテナンゴ地区でアルトゥーべ家4世代に わたって家…
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ホンジュラス・ロブレ農園
830円(税込)
■生産国 ホンジュラス ■収穫時期 １月〜４月 ■品 種 ブルボン ■精製方法 フーリーウォッシュド 生産者のマヌエルは、10歳の頃から父親のコーヒー農園…
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プライド・オブ・ケニア・イチャマラ（ケニア産）
890円(税込)
■生産国 ： ケニア ■収穫時期 ： １０〜１2月 ■品 種 ： SL28 SL34 ■精製方法 ： フーリーウォッシュド コーヒーチェリーの成熟は慎重に見極められており、…
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タンザニア・エーデルワイス農園
790円(税込)
■生産国 タンザニア ■収穫時期 ８〜１２月 ■品 種 ブルボン、ケント ■精製方法 フーリーウォッシュド コンパスコーヒーでも久しぶりの入荷のエーデルワイス農園。 …
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インドネシア・マンデリン・トバブルカ
870円(税込)
■生産国 インドネシア ■収穫時期 10月〜12月 ■品 種 ブルボン ■精製方法 スマトラ 良質なマンデリンの原料となるコーヒーの木が育つトバ湖の北西部、 …
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【デカフェ】エチオピア・タデGG
790円(税込)
■生 産 国 ： エチオピア ■デカフェ加工： マウンテン・ウォータープロセス ■品 種 ： 在来種 ■精 製 方 法 ： ナチュラル タデGGは標高2,000…
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インフューズドコーヒー （スコッチウィスキー）
1,860円(税込)
コーヒーの世界をもっと深くしていきたい そんな気持ちから私が作り上げたインフューズド・コーヒー。 このために私は、ウイスキー検定ならびに、 ジャパニーズウイスキーに特化したJW級の資…
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ネパール リシケシュ・オーガニックファーム
890円(税込)
■生産国 ネパール ■収穫時期 12月〜2022.3月 ■品 種 ブルボン、ティピカ ■精製方法 フーリーウォッシュド ネパールコーヒー発祥の地グルミ郡に誕生した …
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コロンビア ポパヤン・プリメーラ
820円(税込)
■生産国 コロンビア ■収穫時期 4月〜6月 ■品 種 ティピカ ■精製方法 フーリーウォッシュド ポパヤン地域は、コーヒーの生産にとって 特に恵…
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ホワイトキャメル・モカマタリ (イエメン産)
890円(税込)
■生産国 ： イエメン ■収穫時期 ： １０〜１２月 ■品 種 ： ダワイリ ■精製方法 ： ナチュラル イエメンのコーヒー産地は西部山岳地帯に集中しています。 高…
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アイス ブレンド
980円(税込)
手軽に本格的アイスコーヒーが楽しめる おすすめのブレンド。 コクのブラジル、香りのエチオピアモカを使い 香り豊かなブレンドにしあげてあります。 粉の量を多くして濃いめに作れば、 リッチなアイ…
ほとんどの豆が“どっしり”とした味わいになりますが
稀に苦味やコクが軽くマイルドになる豆もあります。
豆ごとの案内を参考にしてください。
またエスプレッソマシンを使った抽出をしますと
ペーパードリップには無い、酸味が出る場合もございます。