どれを選んでいいか判らないとき
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マンデリン・バタクランド（インドネシア産）
870円(税込)
■生産国 ： インドネシア ■収穫時期： 11月〜1月 ■品 種 ： ジュンベル、アテン ■精製方法： スマトラ式 北スマトラ州のトバ湖南岸に位置するリントン地域は、 19世紀後半に始まったとさ…
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季節のブレンド【冬】 2021
480円(税込)
通常より少し煎りを強くしてご提供いたします 抽出も少し濃いめにすれば、 ダンディーな大人のブレンドコーヒーが楽しめます。 甘い香りと、奥深いコクのブレンドで、 のんびりと寛いだ時間をお楽し…
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ボリビア・コパカバーナ農園
760円(税込)
■生産国 ： ボリビア ■収穫時期 ： 5〜10月 ■品 種 ： ティピカ ■精製方法 ： フーリーウォッシュド コパカバーナ農園は、町の中心部より北東へ300キロほど行った、 …
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東ティモール・レテフォホ・ラカウ集落
760円(税込)
■生産国 ： 東ティモール ■収穫時期 ： ６月〜７月 ■品 種 ： ティピカ ■精製方法 ： フーリーウォッシュド 東ティモール最高峰ラメラウ山をのぞむ中腹にレテフォホ郡があります。 当店で…
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イパネマ・コンパス・スペシャル（ブラジル産）
780円(税込)
■生産国 ：ブラジル ■収穫時期 ：５月〜８月 ■品 種 ：ムンドノーボなど ■精製方法 ：ナチュラル ブラジルマンチケーラ山脈に位置する 総面積1566ヘクタールのうち604ヘクタ…
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おまかせ 3種のみくらべセット
2,000円(税込)
スタッフ選りすぐりの3種のコーヒー豆の詰め合わせ。 スタッフが今おすすめしたい豆を ブレンド１種、ストレート豆２種 計３種類選んでお作りいたします。 何を選んだらいいか分からない方…
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アイス ブレンド
480円(税込)
手軽に本格的アイスコーヒーが楽しめる おすすめのブレンド。 コクのブラジル、香りのエチオピアモカを使い 香り豊かなブレンドにしあげてあります。 粉の量を多くして濃いめに作れば、 リッチなアイ…
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COMPASS COFFEE ブレンド
480円(税込)
カフェなどに入って注文に迷ったらとりあえず 「ブレンドで」 という方が多いのでは？ 実はこのブレンドたちは、お店の顔でもあるので ブレンドでその店の実力が判るといわれるくらいなのです。 だから…
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ロイヤル ブレンド
480円(税込)
その名の通り気品あふれる香りが漂うブレンドです。 モカをベースに作り上げましたので、モカブレンドがお好きな方は このブレンドをお薦めします。 通常ですと中煎りくらいで若干の酸味を持たせるのが…
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マイルド ブレンド
480円(税込)
グァテマラをベースにソフトな味わいに仕上げてあります。 通常は中深煎りでご用意するのですが、 苦味もマイルドで酸味もほとんどありません。 また、コーヒーメーカーとも相性が良く、 ゆっくりと淹れ…
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スターターセット(送料込み) ： コンパスコーヒーブレンド(3)・(5)
1,000円(税込)
「コーヒーの酸味ってどんなもの？」 が解る、お試しセットです。 実は、お店の顔でもあるブレンド。 その店の実力が判ると言われています。 お店の名前を使った、 COMP…
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クイックコーヒーバック 〈マイルド〉
1,500円(税込)
・MILD〈マイルド〉 フルーティな酸味とマイルドな苦味が 楽しめる中煎りで仕上げました。 バランスよく、すっきりとした味わいです。 ティーバッグのように、お湯を注ぎ 上下に動…