中煎りにお薦めの豆
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ナリーニョ・スプレモ・フローラルミスト（コロンビア産）
1,050円(税込)
■生産国 コロンビア ■収穫時期 ４月〜８月 ■品 種 カツーラ、ブルボン、カスティージョ ■精製方法 フルウォッシュド アンデス山脈に囲まれたナリーニョは、1,80…
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ブラジル・ドルチェ チョコラーダ
1,100円(税込)
■生産国 ブラジル ■収穫時期 6月〜10月 ■品 種 ムンドノーボなど ■精製方法 ナチュラル ブラジルらしい香ばしいナッツ感と、後味に広がるダークチョコの 余韻を最大限に…
数十年前の日本の珈琲豆は、この煎り加減がほとんどだったようですが、
やはり一般的には“飲みやすい”とされるようです。
ギフトなどに煎り方を迷った時は、このくらいの煎り加減が良いようです。