深煎りにお薦めの豆
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サンディエゴ・ブエナビスタ農園（グアテマラ産）
890円(税込)
■生産国 グアテマラ ■収穫時期 12月〜4月（7月入港） ■品 種 カツーラ、ブルボン ■精製方法 フルウォッシュド 標高約1,350〜1,800mのアカテナンゴ地域の豊かな火…
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季節のブレンド【冬】2023
1,200円(税込)
時間が過ぎていくことを忘れてしまうかのような、 香りの空間を作り上げてくれます。 冬の鍋料理の後や、食後のケーキにもお薦めです。 甘い香りと、奥深いコクのブレンドで、のんびり…
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クリスマスブレンド2023
1,200円(税込)
2023 Christmas Blend クリスマスに特別な一杯 今年もサンタさんが持って来てくれました。 洋酒の効いたブッシュドノエルをイメージし 心…
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イルガチェフェ G-1 チェルベサ ・ナチュラル（エチオピア産）
890円(税込)
■生産国 エチオピア ■収穫時期 10月〜12月(2023年6月入港) ■品 種 在来種 ■精製方法 ナチュラル このコーヒーはスペシャルティーコーヒー市場で 不動の存在…
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ルワンダ・カレンゲラ・カブガ
890円(税込)
■生産国 ルワンダ ■収穫時期 ２月〜５月（船積み８月） ■品 種 ブルボン ■精製方法 フルウォッシュド マウンテンコーヒーウォッシングステーションは スペシャルティー…
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インドネシア ・スマトラタイガー
890円(税込)
■生産国 インドネシア ■標 高 1400メートル ■品 種 シガラウータン ■精製方法 スマトラ式 大好評のスマトラタイガーが入荷しました。 2022年の収…
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タイ インスリット・トンナム・オーガニック
890円(税込)
■生産国 タイ ■収穫時期 9月〜10月 ■品 種 カトゥアイ、チェンマイ等 ■精製方法 フーリーウォッシュド 大半が1トンにも満たない「超マイクロロット」 とも呼べる…
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ケニア ガクユイニAA ティリクワ農協
920円(税込)
■生産国 ： ケニア ■収穫時期 ： ９〜１２月 ■品 種 ： SL28 SL34 ■精製方法 ： フーリーウォッシュド ガクユイニ・ファクトリーはティリクワ生産者組合…
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ブラジル イパネマ・プレミアクリュ B34 Blue Edition
1,200円(税込)
■生産国 ブラジル ■収穫時期 2022年10月 ■品 種 イエローブルボン ■精製方法 ドライ・オン・ザ・ツリー ブラジルのマンチケーラ山脈に位置し、総面…
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コロンビア トリマ・エル・ヴィーニョ
890円(税込)
■生産国 コロンビア ■収穫時期 1月〜2月 ■品 種 カスティージョなど ■精製方法 フーリーウォッシュド 古くからFARC(ゲリラ集団)誕生の地として 治安の悪い状…
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ホワイトキャメル・モカマタリ (イエメン産)
940円(税込)
■生産国 ： イエメン ■収穫時期 ： １０〜１２月 ■品 種 ： ダワイリ ■精製方法 ： ナチュラル イエメンのコーヒー産地は西部山岳地帯に集中しています。 高…
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マラウィ・カコモ・ウォッシングステーション
860円(税込)
■生産国 マラウィ ■収穫時期 6〜10月(2023.3船積み) ■品 種 ゲイシャ、ニカ、アガロなど ■精製方法 フーリーウォッシュド マラウィ北部州にある…
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【デカフェ】マンデリンG1サリマクムール
860円(税込)
■生産国 ：インドネシア ■デカフェ加工：マウンテン・ウォータープロセス ■品 種 ：ブルボン、ティピカ ■精製方法 ：スマトラ式ウェットハル …
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タンザニア・インサニ・ピーベリー
860円(税込)
■生産国 タンザニア ■収穫時期 １０月(2023.3船積み) ■品 種 ブルボン ■精製方法 フーリーウォッシュド インサニ生産者グループ（農協）…
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ハタチの龍馬ブレンド
680円(税込)
しながわ観光協会とのコラボ企画！ 江戸から明治に移り変わる和洋折衷な日本。 龍馬も着物にブーツを履いたり、 異人さんが多くなった街の様子。 今までとは変わっていくときの流れ。 どこか…
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デカフェ・ブレンド
820円(税込)
コンパスコーヒーで販売しているデカフェ豆を バランスよくブレンドしてあります。 カフェインを避けているから仕方なく 風味の悪いデカフェコーヒーを飲む時代は終わりました ご自…
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【デカフェ】ブラジル・キャラメラード
860円(税込)
■生産国 ：ブラジル ■デカフェ加工：スイスウォータープロセス ■品 種 ：主にムンドノーボ ■精製方法 ：パルプドナチュラル 農園主ヴィセンチ…
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ハワイ・コナEXF・クイーン農園 2022-23
3,200円(税込)
■生産国 :ハワイ島コナ・ホルアロア ■収穫時期 ：９〜１０月（2022年） ■品 種 ：ティピカ ■精製方法 ：ウォッシュド ハワイコナ カッピングコンテ…
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【デカフェ】コロンビア・レインボー
790円(税込)
■生産国 ：コロンビア ■デカフェ加工：スイスウォーター ■品 種 ：ブルボンなど ■精製方法 ：フーリーウォッシュド コロンビアのウィラ奥地で、コーヒーの生産に情熱を…
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【デカフェ】エチオピア・タデGG
860円(税込)
■生 産 国 ： エチオピア ■デカフェ加工： マウンテン・ウォータープロセス ■品 種 ： 在来種 ■精 製 方 法 ： ナチュラル タデGGは標高2,000…
ほとんどの豆が“どっしり”とした味わいになりますが
稀に苦味やコクが軽くマイルドになる豆もあります。
豆ごとの案内を参考にしてください。
またエスプレッソマシンを使った抽出をしますと
ペーパードリップには無い、酸味が出る場合もございます。