深煎りにお薦めの豆
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パプアニューギニア・トロピカルマウンテン
1,500円(税込)
■生産国 パプアニューギニア ■収穫時期 ５月〜７月 ■品 種 ティピカなど ■精製方法 ウォッシュド パプアニューギニアの高地で栽培されるトロピカルマウンテンは …
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季節のブレンド【秋】
1,800円(税込)
忙しい毎日の中で、ふと立ち止まる瞬間。 景色を眺めながら、過ぎゆく季節や、遠い記憶に想いを馳せる時間。 香りに誘われて、少しだけ物思いに耽る。 そんな秋のひとときのために作った今年の…
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イルガチェフェG1・チェルベサ（エチオピア産）
1,600円(税込)
■生産国 エチオピア ■収穫時期 1２月〜1月 ■品 種 在来種 ■精製方法 ナチュラル 南エチオピア州ゲディオ県・ゲデブ。シダモ県との県境には 検問があり…
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マンデリン・ビンタンリマ（インドネシア産）
1,600円(税込)
■生産国 インドネシア ■収穫時期 11月〜1月（メイン） ■品 種 ティピカなど ■精製方法 スマトラ インドネシア、スマトラ島北部のリントン・二フタ…
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ほとんどの豆が“どっしり”とした味わいになりますが
稀に苦味やコクが軽くマイルドになる豆もあります。
豆ごとの案内を参考にしてください。
またエスプレッソマシンを使った抽出をしますと
ペーパードリップには無い、酸味が出る場合もございます。