浅煎りにお薦めの豆

特に酸味をしっかり楽しみたい方に向いた煎り方です。
一般的には浅煎りは軽い味、深煎りは重たいと思われがちですが
浅煎りでもコクがしっかりある豆をあります。
豆ごとの案内を参考に、楽しみながらご自分の好きな味を探してください。

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  • ムティギイニAA (ケニア産)

    ムティギイニAA (ケニア産)

    890円

    ■生産国:ケニア ■収穫時期:10月〜1月 ■品種:SL28、SL34 ■精製方法:フーリーウォッシュド 各農家により、ハンドピックされたチェリーは同日中にMuthigi-iniへと運…

  • サンタ・ロサRFA  (ホンジュラス産)

    サンタ・ロサRFA  (ホンジュラス産)

    760円

    ■生産国:ホンジュラス ■収穫時期:1月〜3月 ■品種:カツーラ、カトゥアイ ■精製方法:フーリーウォッシュド グァテマラとエルサルバドルに接する地域にあるサンタロサ。 その中で…

  • 手摘み完熟豆 (ブラジル産)

    手摘み完熟豆 (ブラジル産)

    760円

    ■生産国:ブラジル ■収穫時期:6月〜8月 ■品種:ムンドノーボ ■精製方法:セミ・ウォッシュド 完熟した赤い実を一粒ずつ丁寧に人の手で収穫したブラジルでは珍しい手摘み豆です。 …

  • 温泉精製豆 マドリアード農園(エルサルバドル産)

    温泉精製豆 マドリアード農園(エルサルバドル産)

    760円

    店頭お渡し可能店舗:九品仏店、戸越銀座店 ■生産国:エルサルバドル ■収穫時期:1月〜3月 ■品種:ブルボン ■精製方法:フーリーウォッシュド 間欠泉と沸き立つ温泉に囲まれた世界…

  • アンティグア・カペウSHB  (グァテマラ産)

    アンティグア・カペウSHB  (グァテマラ産)

    760円

    ■生産国:グァテマラ ■収穫時期:12月〜3月 ■品種:カツーラ、カツアイ ■精製方法:フーリーウォッシュド 『カペウ』とはマヤ語で”コーヒー”を意味します。 アンティグアカペウ…

  • イルガチェフェG1・ハルスケ (エチオピア産)

    イルガチェフェG1・ハルスケ (エチオピア産)

    760円

    ■生産国:エチオピア ■収穫時期:10月〜1月 ■品種:特定しない在来種 ■精製方法:フーリーウォッシュド エチオピア南部に位置するYirgacheffe地域。 コーヒー生産地としても有名なエリ…

  • ラ・ロマ農園  (コスタリカ産)

    ラ・ロマ農園  (コスタリカ産)

    760円

    店頭お渡し可能店舗:旗の台店、九品仏店 ■生産国:コスタリカ ■収穫時期:12月〜1月 ■品種:カトゥーラ ■精製方法:フーリーウォッシュド ドンマヨマイクロミルのラ ロマ農園は…

  • ロイヤル ブレンド

    ロイヤル ブレンド

    480円

    その名の通り気品あふれる香りが漂うブレンドです。 モカをベースに作り上げましたので、モカブレンドがお好きな方は このブレンドをお薦めします。 通常ですと中煎りくらいで若干の酸味を持たせるのがお…

  • ブルーマウンテンNO,1 セントピータース(ジャマイカ産)

    ブルーマウンテンNO,1 セントピータース(ジャマイカ産)

    2,380円

    在庫なし

    ■生産国:ジャマイカ ■収穫時期:1月〜5月 船積9月 ■品種:ティピカ ■精製方法:フーリーウォッシュド 誰もが知っていてコーヒーの代名詞ともいえるブルーマウンテン。 このブルーマウンテン地区は異な…

  • モカ・マタリ ホワイトキャメル (イエメン産)

    モカ・マタリ ホワイトキャメル (イエメン産)

    890円

    ■生産国:イエメン ■収穫時期:12月 ■品種:ダワイリ、トゥファイ ■精製方法:ナチュラル 毎年ヒヤヒヤしますが、今年のイエメンの豆が到着しました。 標高2,500メートルの急峻な…

  • アンデスマウンテン(エクアドル産)

    アンデスマウンテン(エクアドル産)

    760円

    ■生産国:エクアドル ■収穫時期:2018.6月〜8月 ■品種:ティピカ ■精製方法:フーリーウォッシュド エクアドルは、中央をアンデス山脈が縦断し、西の海岸線は亜熱帯、東のアマゾン上…