【デカフェ】コロンビア・レインボー・ラバド

■生産国　　　　コロンビア　 　
■デカフェ加工：スイスウォーター・プロセス
■品　種　　　　ブルボンなど　
■精製方法　　　ウォッシュド

　　　　　　　

最上位スペシャルティークラスの原料を使用し、大幅な

味の向上と、大きなロット数(オーストラリア、ニュージーランド、

米国、日本向けにまとめて精製する事で、最大限加工費を押さえました。

CO2、スイスウォーター他色々な加工を試みて、もっとも味に

対してコストパフォーマンスが良かったロットとなります。

コロンビアのウィラ奥地で、コーヒーの生産に情熱を傾ける７つの

農園から生産されるコーヒーを組み合わせて、スイスウォーター

プロセスにて97％のカフェインレス処理を施しました。

ウォッシュドプロセスの豆、水でカフェインを抽出すること、

どちらも共通する“水で洗う”というシンプルなスペイン語で

“ラバド”と呼んでいます。




-------在　庫　情　報---------
　　　　　　　　　　　　　　
　　通　　　販　：〇 　

　《店頭受取》　
　　荏原町店　　：×
　　九品仏店　　：〇
　　戸越銀座店　：×

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