プレゼントして喜ばれる豆 - 焙煎珈琲豆専門店　コンパスコーヒー

ブラジル・トップスカイ　（ブラジル産）

670円

少し深煎りにするとカラメルやシロップを想わせる甘いアロマで、浅煎りではレモンや青りんごのようなシャープな良質の酸味が出ます。スペシャルティークラスを彷彿させるSCAAカップ基準で85点以上を取り続…

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季節のブレンド【春】　（コンパスオリジナル）

480円

ブラジル、コロンビア、タンザニアをブレンド。春の風のように優しく語り掛ける味わいと、桜の木の下を歩いている時のように、無意識でも香りが嗅覚を刺激します。香り酔いに注意してください。

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ハワイ・マウイ島モカナチュラル　（マウイ島産）

980円

マウイ島の国立歴史保護地区ラハイナから北へ４マイルに、このカアナパリ農園があります。西マウイ山脈の裾野のなだらかな斜面に広がる500エーカーの農園。もともと1860年から続いた砂糖キビ畑で、その時の農…

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ドメーヌ・アバトゥンジ　（ルワンダ産）

670円

ナイルコンゴ・マウンテンズコーヒー社のピエール氏が所有している「ドメーヌ・アバトゥンジ（アバトゥンジ農園）」この農園で栽培されているのはロングベリー・ブルボン。通常のブルボンとは一線をかくす豆です。…

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カフェインレス　マンデリン　（インドネシア産）

570円

カフェインレスとは思えない香りと味わい。アフターに甘味もあり、美味しい逸品です。カフェインレスと言わなかったら、分からないかもしれません。それくらい香りもあるし、旨味を感じます。「カフェインレスは美味…

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コロンビア・エメラルドマウンテン　（コロンビア産）

740円

アンデスの豊かな恵みに育まれ、丹精こめて栽培されたマイルド・コロンビアの最高級品。この名前が許されるのは、全生産量の極少量。何回もの厳密な選別基準を満たし、厳格な管理の下で別個に加工され、味覚鑑…

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ブルーマウンテンＮＯ，１　クライスデール　（ジャマイカ産）

1,480円

限定樽世界に誇る奇跡のコーヒー豆クライスデール農園のブルーマウンテン。ジャマイカにコーヒーが持ち込まれたのは１７２８年、たった７本の苗木から物語が始まります。標高２２５６ｍの島…

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モカ・イルガチェフェ　（エチオピア産）

670円

日本では意外と知られていませんが、エチオピアコーヒーの中で最も高品質で安定した評価の高いイルガチェフェ。そのイルガチェフェの中でも更にハンドピック、カッピングを重ね最高の豆だけを集めた物です。他では体…

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クレオパトラ　スプレモ　(コロンビア産)

600円

クレオパトラの新豆が到着しました！コロンビアの中でも高品質豆を生産することで有名なアンデス山脈西側のミランダ農園で作られました標高1,700〜1,850メートルの山肌で栽培される太平洋に面する位…

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ハワイアンクイーン　（ハワイ島産）

1,350円

ハワイ島ホルアロア地区の山側にあるクイーン農園。完熟豆を丁寧に手摘みで収穫し、屋根付きのビニールハウスで自然乾燥させます。仕上げに機械でムラ無く乾燥させ豆の水分値均一化に努めています。また、農園全体に…

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ニカラグア・エルジャノ・マラカツーラ　（ニカラグア産）

670円

この農園は環境との共存を目指した「５層方式」という栽培方法が取られています。１層目が背の高い木（コーヒーの木の日よけにもなる）２層目は野生動物のための果実が実る木３層目は人間が食べること出来るアボガド…

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ブラジル・トップスカイ　（ブラジル産）

季節のブレンド【春】　（コンパスオリジナル）

ハワイ・マウイ島モカナチュラル　（マウイ島産）

ドメーヌ・アバトゥンジ　（ルワンダ産）

カフェインレス　マンデリン　（インドネシア産）

コロンビア・エメラルドマウンテン　（コロンビア産）

ブルーマウンテンＮＯ，１　クライスデール　（ジャマイカ産）

モカ・イルガチェフェ　（エチオピア産）

クレオパトラ　スプレモ　(コロンビア産)

ハワイアンクイーン　（ハワイ島産）

ニカラグア・エルジャノ・マラカツーラ　（ニカラグア産）