セミ・ウォッシュド(ハニー・スマトラ)精製

ナチュラル精製とウォッシュド精製の良いとこ取りの精製方法。面白い風味を醸し出してくれます。

表示方法: 写真のみ一覧説明付き一覧

2

  • セーハ・ダス・トレス・バハス (ブラジル産)

    セーハ・ダス・トレス・バハス (ブラジル産)

    720円

    ■生産国:ブラジル ■収穫時期:8月〜10月 ■品種:イエローブルボン ■精製方法:パルプドナチュラル この農園はミナスジェライス州南部高原地帯カルモデミナスにあります。 1000m…

  • スマトラ・マンデリンG1 (インドネシア産)

    スマトラ・マンデリンG1 (インドネシア産)

    620円

    ■生産国:インドネシア ■収穫時期:8月〜9月 ■品種:ラスナ(ティピカ) ■精製方法:スマトラ式 完熟したレッドチェリー(コーヒーの赤い実)のみを厳選して摘み、 即時に果肉除去(アロエの透明な部…