中煎りにお薦めの豆 [New Arraivals:11/10up!]

酸味・苦味のバランスが取れた煎り方になります。
数十年前の日本の珈琲豆は、この煎り加減がほとんどだったようですが、
やはり一般的には“飲みやすい”とされるようです。
ギフトなどに煎り方を迷った時は、このくらいの煎り加減が良いようです。

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    エル・インフェルト農園  (グァテマラ産)

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