深煎りにお薦めの豆 [オーガニック&フェアトレードなどの豆]
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ニューカレドニア・ル・ドメーヌ・イダマーク農園エドゥアール
5,900円(税込)
■生 産 国 ニューカレドニア ■品 種 リロイ(ポワントゥ) ■収穫時期 2024年6月〜(2025年9月空輸) ■精製方法 フルウォッシュド ニューカレドニアに、このリロイが伝…

ほとんどの豆が“どっしり”とした味わいになりますが
稀に苦味やコクが軽くマイルドになる豆もあります。
豆ごとの案内を参考にしてください。
またエスプレッソマシンを使った抽出をしますと
ペーパードリップには無い、酸味が出る場合もございます。