アジア/オセアニア諸国

マンデリンなど香りに特長があることで知られる地域です。
酸味・苦味のバランスが良いのも特長とされます。
イエメンのモカもこの地域に分類されます。

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  • レテフォホ村の豆2019 (東ティモール産)

    レテフォホ村の豆2019 (東ティモール産)

    760円

    ■生産国:東ティモール ■収穫時期:6月〜7月 ■品種:ティピカ ■精製方法:フーリーウォッシュド         東ティモール最高峰ラメラウ山をのぞむ山の中腹にレテフォホ郡があります。 この地域…

  • ブルックリン農園AA (インド産)

    ブルックリン農園AA (インド産)

    760円

    ■生産国:インド ■収穫時期:12月〜2月 ■品種:ハワイ、ハイブリッド9 ■精製方法:ウォッシュド インド最南部タミル・ナドゥ州は北部に高峻な西ガーツ山脈と東ガーツ山脈が走ります。 その山岳地帯…

  • モカ・マタリ ホワイトキャメル (イエメン産)

    モカ・マタリ ホワイトキャメル (イエメン産)

    890円

    ■生産国:イエメン ■収穫時期:12月 ■品種:ダワイリ、トゥファイ ■精製方法:ナチュラル 毎年ヒヤヒヤしますが、2018年のイエメンの豆が到着しました。 標高2,500メートルの急峻な山肌に作…

  • スマトラ・マンデリンG1 (インドネシア産)

    スマトラ・マンデリンG1 (インドネシア産)

    620円

    ■生産国:インドネシア ■収穫時期:8月〜9月 ■品種:ラスナ(ティピカ) ■精製方法:スマトラ式 完熟したレッドチェリー(コーヒーの赤い実)のみを厳選して摘み、 即時に果肉除去(アロエの透明な部…