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  • マンデリン・スマトラタイガー(インドネシア産)

    マンデリン・スマトラタイガー(インドネシア産)

    820円

    ■生産国:インドネシア ■収穫時期:11月〜12月 ■品種:アテン、ジュンベルなど ■精製方法:スマトラ式 リントンニフタ、ドロックサングールでバタック族が栽培しているリントンマンデリン。 北ス…

  • コパカバーナ農園 ティピカ ピーベリー (ボリビア産)

    コパカバーナ農園 ティピカ ピーベリー (ボリビア産)

    720円

    ■生産国:ボリビア ■収穫時期:5月〜10月 ■品種:ティピカ ■精製方法:ウォッシュド コパカバーナとは、先住民族アイマラ族の言葉で 「宝石の展望台、湖の眺め」 を意味する“コタ・カ…

  • モンデュールAA(タンザニア産)

    モンデュールAA(タンザニア産)

    760円

    ■生産国:タンザニア ■収穫時期:10月〜12月 ■品種:N39, KP423 ■精製方法:ウォッシュド このモンデュール農園は1931年イタリア人によって開拓されました。 途中…

  • ラ・カンデリージャ(コスタリカ産)

    ラ・カンデリージャ(コスタリカ産)

    760円

    ■生産国:コスタリカ ■収穫時期:12月〜1月 ■品種:カトゥーラ ■精製方法:フーリーウォッシュド コスタリカでも良質のコーヒー豆を生産することで有名なタラス地区。 標高1…

  • ビジャ・ファティマ(コロンビア産)

    ビジャ・ファティマ(コロンビア産)

    760円

    ■生産国:コロンビア ■収穫時期:12月〜1月 ■品種:ブルボン ■精製方法:フーリーウォッシュド 今やコロンビアを代表する名産地ウィラ県からマイルドな酸味、花の様な風味の香り、 美しい余韻を残す…

  • カフェインレス バガーシュ農園 (エチオピア産)

    カフェインレス バガーシュ農園 (エチオピア産)

    620円

    ■生産国:エチオピア ■デカフェ加工:スイスウォーター ■品種:在来種 ■精製方法:ナチュラル(加工前) 世界各地には様々な製法でのデカフェ処理があります。 この豆は最小ロットで都度生産できるカナ…

  • カフェインレス コロンビア (コロンビア産)

    カフェインレス コロンビア (コロンビア産)

    620円

    ■生産国:コロンビア ■収穫時期:1月〜2月 ■品種:ブルボン ■精製方法:フルウォッシュド メキシコの標高5500mの山の天然水を使ってカフェインを除去しているので安心してお飲みいただけます。 …

  • カフェインレス ダテーラ農園 (ブラジル産)

    カフェインレス ダテーラ農園 (ブラジル産)

    620円

    ■生産国:ブラジル ■収穫時期:6月〜9月 ■品種:ブルボン、カツーラ ■精製方法:フルウォッシュド カナダ西部・バンクーバー郊外にあるスイスウォーター社に デカフェ処理のお願いをしたウォータープ…

  • レテフォホ村の豆2019 (東ティモール産)

    レテフォホ村の豆2019 (東ティモール産)

    760円

    ■生産国:東ティモール ■収穫時期:6月〜7月 ■品種:ティピカ ■精製方法:フーリーウォッシュド         東ティモール最高峰ラメラウ山をのぞむ山の中腹にレテフォホ郡があります。 この地域…

  • モカ・マタリ ホワイトキャメル (イエメン産)

    モカ・マタリ ホワイトキャメル (イエメン産)

    890円

    ■生産国:イエメン ■収穫時期:12月 ■品種:ダワイリ、トゥファイ ■精製方法:ナチュラル 毎年ヒヤヒヤしますが、2018年のイエメンの豆が到着しました。 標高2,500メートルの急峻な山肌に作…

  • イパネマ農園・レッドグレープ B68エリア限定 N

    イパネマ農園・レッドグレープ B68エリア限定 N

    870円

    ■生産国:ブラジル ■収穫時期:4月〜8月 ■品種:イエローブルボン ■精製方法:ナチュラル この豆のリオベルジユニットがあるSerra da Mantiqueiraは、サンパウロ、ミナスジェライ…

  • イパネマ農園・フローラル B68エリア限定 PN

    イパネマ農園・フローラル B68エリア限定 PN

    870円

    ■生産国:ブラジル ■収穫時期:4月〜8月 ■品種:イエローブルボン ■精製方法:パルプドナチュラル この豆のリオベルジユニットがあるSerra da Mantiqueiraは、サンパウロ、ミナス…

  • サンタクルス島 アンティーク・ブルボン(エクアドル領・ガラパゴス諸島)

    サンタクルス島 アンティーク・ブルボン(エクアドル領・ガラパゴス諸島)

    2,630円

    ●生産国:ガラパゴス諸島 ●収穫時期:2018年2月 ●品種:ガラパゴスブルボン  ●精製方法:フルウォッシュド ガラパゴス諸島はエクアドル本土から西約900キロの洋上に浮かぶエクアドル領の諸島で…

  • ブルーマウンテンNO,1 セントピータース(ジャマイカ産)

    ブルーマウンテンNO,1 セントピータース(ジャマイカ産)

    2,380円

    ■生産国:ジャマイカ ■収穫時期:1月〜5月 船積9月 ■品種:ティピカ ■精製方法:フーリーウォッシュド 誰もが知っていてコーヒーの代名詞ともいえるブルーマウンテン。 このブルーマウンテン地区は異な…

  • ラ・ホヤ農園 HAB (グァテマラ産)

    ラ・ホヤ農園 HAB (グァテマラ産)

    760円

    ■生産国:グァテマラ ■収穫時期:12月〜 ■品種:ブルボン ■精製方法:フーリーウォッシュド ラ・ホヤ農園などが存在する、グァテマラの名産地であるアンティグア地域。 アンティグアの産地の特色…

  • ハワイアン・クイーン農園エクストラファンシー2018年ニュークロップ (ハワイ島産)

    ハワイアン・クイーン農園エクストラファンシー2018年ニュークロップ (ハワイ島産)

    1,840円

    2018年ニュークロップ! ハワイ島ホルアロア地区の山側にあるクイーン農園。クイーン農園はハワイ島コナコーヒーベルト中央部に位置し、160エーカーの広さをもつ大農園です。機械摘みをせず、全て手摘みで収…

  • ルアライ・ファクトリー・ルサカ(ケニア産)

    ルアライ・ファクトリー・ルサカ(ケニア産)

    890円

    ■生産国:ケニア■収穫時期:10月〜12月■品種:SL34、SL28■精製方法:フーリーウォッシュド ルアライファクトリーは、ケニア山南部のニエリ地区に位置し、約600人の農家からなる農協に寄って作ら…

  • 季節のブレンド【春】 2019

    季節のブレンド【春】 2019

    480円

    春色の香りと、 優しい花びらのような透明感のある味わいながら、 しっかりと大地に根を生やす桜の幹のようなボディも兼ね備えたブレンドです。 シングルオリジンの東ティモールをふんだんに使った贅沢な春…

  • COMPASS COFFEE ブレンド

    COMPASS COFFEE ブレンド

    480円

    カフェなどに入って注文に迷ったらとりあえず 「ブレンドで」 という方が多いのでは? 実はこのブレンドたちは、お店の顔でもあるので ブレンドでその店の実力が判るといわれるくらいなのです。 だから、&…

  • お試しセット(送料込み) : コンパスコーヒー(3)・(5)

    お試しセット(送料込み) : コンパスコーヒー(3)・(5)

    1,000円

    「コーヒーの酸味ってどんなもの?」 が解る、お試しセットです。 実は、お店の顔でもあるブレンド。 その店の実力が判ると言われています。 お店の名前を使った、 COMP…