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  • カフェインレス バガーシュ農園 (エチオピア産)

    カフェインレス バガーシュ農園 (エチオピア産)

    620円

    ■生産国:エチオピア ■デカフェ加工:スイスウォーター ■品種:在来種 ■精製方法:ナチュラル(加工前) 世界各地には様々な製法でのデカフェ処理があります。 この豆は最小ロットで都度…

  • モカ・マタリ ホワイトキャメル (イエメン産)

    モカ・マタリ ホワイトキャメル (イエメン産)

    890円

    ■生産国:イエメン ■収穫時期:12月 ■品種:ダワイリ、トゥファイ ■精製方法:ナチュラル 毎年ヒヤヒヤしますが、2018年のイエメンの豆が到着しました。 標高2,500メートルの急峻な山肌に作…

  • ハワイアン・クイーン農園エクストラファンシー2018年ニュークロップ (ハワイ島産)

    ハワイアン・クイーン農園エクストラファンシー2018年ニュークロップ (ハワイ島産)

    1,840円

    2018年ニュークロップ! ハワイ島ホルアロア地区の山側にあるクイーン農園。クイーン農園はハワイ島コナコーヒーベルト中央部に位置し、160エーカーの広さをもつ大農園です。機械摘みをせず、全て手摘みで…

  • レテフォホ村の豆2019 (東ティモール産)

    レテフォホ村の豆2019 (東ティモール産)

    760円

    ■生産国:東ティモール ■収穫時期:6月〜7月 ■品種:ティピカ ■精製方法:フーリーウォッシュド         東ティモール最高峰ラメラウ山をのぞむ山の中腹にレテフォホ郡があります。 この地域…

  • ルアライ・ファクトリー・ルサカ(ケニア産)

    ルアライ・ファクトリー・ルサカ(ケニア産)

    890円

    ■生産国:ケニア■収穫時期:10月〜12月■品種:SL34、SL28■精製方法:フーリーウォッシュド ルアライファクトリーは、ケニア山南部のニエリ地区に位置し、約600人の農家からなる農協に寄って作…

  • サンタクルス島 アンティーク・ブルボン(エクアドル領・ガラパゴス諸島)

    サンタクルス島 アンティーク・ブルボン(エクアドル領・ガラパゴス諸島)

    2,630円

    ●生産国:ガラパゴス諸島 ●収穫時期:2018年2月 ●品種:ガラパゴスブルボン  ●精製方法:フルウォッシュド ガラパゴス諸島はエクアドル本土から西約900キロの洋上に浮かぶエクアド…

  • ゲイシャ・ブエナビスタ農園 (グァテマラ産)

    ゲイシャ・ブエナビスタ農園 (グァテマラ産)

    1,260円

    在庫なし

    ●生産国 グァテマラ ●品種 ゲイシャ ●精製方法 フリーウォッシュド 1931年にエチオピアのゲシャ地区で発見された品種で、生産性が低く病気にも弱いことから栽培する農園が極端に少なかったのです…

  • 季節のブレンド【冬】2018

    季節のブレンド【冬】2018

    480円

    寒い寒い日々、イベント盛り沢山な冬。 このブレンドは、芳醇な香りとマイルドな苦味を温かく優しく包み込んでくれます。 ゆっくり、ゆっくり一杯を楽しんでもらいたい 安らぎのブレンドに仕上…

  • ハニー 金の風 (タンザニア産)

    ハニー 金の風 (タンザニア産)

    760円

    この豆の生産者組合は8つの小規模農園グループが統合した後、2014年に創設されました。 この豆に携わるすべての生産者は、農業指導と生産処理のトレーニングを受けています。 これまで生産者は45k…

  • バシリオ・ティコナ (ボリビア産)

    バシリオ・ティコナ (ボリビア産)

    720円

    ■生産国:ボリビア ■収穫時期:6月〜10月 ■品種:カトゥーラ ■精製方法:ウォッシュド ボリビアのコーヒー生産地は南のユンガス(タケシ) 北のユンガス(カラナビ、コロイコ)に分けら…

  • お試しセット(送料込み) : コンパスコーヒー(3)・(5)

    お試しセット(送料込み) : コンパスコーヒー(3)・(5)

    1,000円

    「コーヒーの酸味ってどんなもの?」 が解る、お試しセットです。 実は、お店の顔でもあるブレンド。 その店の実力が判ると言われています。 お店の名前を使った、 COMP…

  • カフェインレス ダテーラ農園 (ブラジル産)

    カフェインレス ダテーラ農園 (ブラジル産)

    620円

    ■生産国:ブラジル ■収穫時期:6月〜9月 ■品種:ブルボン、カツーラ ■精製方法:フルウォッシュド カナダ西部・バンクーバー郊外にあるスイスウォーター社に デカフェ処理のお願いをし…

  • カフェインレス コロンビア (コロンビア産)

    カフェインレス コロンビア (コロンビア産)

    620円

    ■生産国:コロンビア ■収穫時期:1月〜2月 ■品種:ブルボン ■精製方法:フルウォッシュド メキシコの標高5500mの山の天然水を使ってカフェインを除去しているので安心してお飲みいた…

  • カフェインレス マンデリン (インドネシア産)

    カフェインレス マンデリン (インドネシア産)

    590円

    ■生産国:インドネシア ■収穫時期:8月〜9月 ■品種:ティピカ ■精製方法:セミウォッシュド後、デカフェ処理 さすが香り高いインドネシア・マンデリン! カフェインレスとは思えない香…

  • COMPASS COFFEE ブレンド

    COMPASS COFFEE ブレンド

    480円

    カフェなどに入って注文に迷ったらとりあえず 「ブレンドで」 という方が多いのでは? 実はこのブレンドたちは、お店の顔でもあるので ブレンドでその店の実力が判るといわれるくらいなのです。 …

  • ロイヤルブレンド

    ロイヤルブレンド

    480円

    その名の通り気品あふれる香りが漂うブレンドです。 モカをベースに作り上げましたので、モカブレンドがお好きな方は このブレンドをお薦めします。 通常ですと中煎りくらいで若干の酸味を持た…

  • マイルドブレンド

    マイルドブレンド

    450円

    グァテマラをベースにソフトな味わいに仕上げてあります。 通常は中深煎りでご用意するのですが、苦味もマイルドで酸味もほとんどありません。 また、コーヒーメーカーとも相性が良く、ゆっくりと淹…

  • アイスコーヒーブレンド

    アイスコーヒーブレンド

    480円

    アイスコーヒー専用にブレンドしました。 ご自宅で香り高いアイスコーヒーを作りませんか? 水出し珈琲にもお薦めのブレンドです。 オススメの焙煎度合いは、深煎り・極深煎りです。レベルの低い生豆を煎り過ぎ深…

  • ハワイアンクイーン スペシャルブレンド

    ハワイアンクイーン スペシャルブレンド

    890円

    肥沃で水はけのよい 弱酸性の溶岩の土と適度な気温差、 そして毎日降るスコールが コーヒー豆にとって最高の環境であり、 この大自然がハワイコナを 最高級品へと育ててくれるのです。 …

  • おさむらいさんブレンド

    おさむらいさんブレンド

    600円

    ソロアコースティックギタリスト「おさむらいさん」のブレンドが登場! 香り高く、バランスの良いブレンドです。 ブレンドといっても産地の個性を失うことはなく、華々しい一貫した香りの哲学が感じられるかと…