アジア/オセアニア諸国 - 焙煎珈琲豆専門店　コンパスコーヒー

商品一覧

アジア/オセアニア諸国

商品並び替え：

マンデリンなど香りに特長があることで知られる地域です。
酸味・苦味のバランスが良いのも特長とされます。
イエメンのモカもこの地域に分類されます。

登録アイテム数：4件

説明付き一覧写真のみ一覧

インド・アレクサンドロス・オーガニック　（インド産）

720円

農園の創業は1850年。今年はバイオダイナミック認証を申請しませんでしたが、バイオダイナミック農法は実践しています。通常のオーガニック認証は受けています。日本ではほとんど知られていませんが、オ－ストリ…

｜

670円

19,600名の組合員で構成されているＣＣＴ（チモールコーヒー組合）の自信作です。豆質もかなり良く整った大きさになっております。この品種の名前になっているマウビッセですが、初めて聞いた方も多いはず形を…

｜

500円

コーヒーに限ってですが中国では多くの農場が農薬を使用していません。完全な無農薬栽培をしています。無農薬栽培といえば聞こえは良いのですが、内情は農薬を買うお金が無いからというのが殆どです。その為…

｜

540円

新入荷のマンデリン！完熟したレッドチェリー（コーヒーの赤い実）のみを厳選して摘み、即時に果肉除去（アロエの透明な部分のような食感。甘味がある）を行います。水分を含んだままだとカビてしまうので、乾燥させ…

｜

説明付き一覧写真のみ一覧