アジア諸国 - 焙煎珈琲豆専門店　コンパスコーヒー

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アジア諸国

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マンデリンなど香りに特長があることで知られる地域です。
酸味・苦味のバランスが良いのも特長とされます。

登録アイテム数：4件

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マンデリンプレミアム(インドネシア)

670円

標高1,400mくらいの地区で生産された高品質で強い香味をもつマンデリンです。同地区は、小規模な農園の農家の集まりですが、気候、降雨量、肥沃な土壌と高品質なコーヒーを栽培するのに適しています。この地区…

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500円

インドネシアの一番人気コーヒー豆といったら、このスマトラマンデリンでしょう。自然災害などで豆の状態が悪いときもありますが、今回入荷している豆はとても良質です。浅煎りにしてもクリアな酸味とコクが楽しめ、…

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570円

この農園では、「バイオダイナミック農業」を実践しています。日本ではほとんど知られていませんが、オ−ストリアのルドルフ・シュタイナ−（１８６１-１９２５）が提唱した有機農業で、…

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740円

イエメン産のモカというと「マタリ」が有名ですがそのマタリの生産地より、少し南に行った所がこの「ヤフィー」の生産地になります。癖のあるマタリよりは、少しおとなしめなイエメン・モカになりますがもろやかな香…

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