compass coffeeオリジナルブレンドです。
ブレンダー入魂の味わい 1+1=∞
大地の力強さを感じさせてくれるアフリカ豆。
浅煎りでは果実のようなフルーティな酸味、
深煎りにすると重厚感、
苦味と甘味のふくよかな風味に圧倒されます。
コーヒー生産量世界一位を譲らない
ブラジル、次ぐコロンビア。
個性豊かなペルーやエクアドルも南米の豆です。
名産地が連なる中米諸国。
バランスの取れた味わいが特徴の豆が多いです。
高級豆で有名なハワイコナ。
純粋で大粒なエクストラファンシーが
揃ってます。
マンデリンを代表とするインドネシア。
ここ数年、東ティモールやパプアニューギニアなど、
良質な豆を産出しています。


巷では、コーヒー本体の味の抜けをおさえるため、
カフェイン除去率を97%などにおさえたデカフェ商品もありますが、
やはりカフェインレスコーヒーの本来の役割は
極力カフェインが除去できていることという理念のもと、
コンパスコーヒーでは99%以上除去の商品にこだわります。