ウェストアルシ　リリパG1（エチオピア産）

■生産国　エチオピア　 　 　　　
■収穫時期　11月〜1月
■品　種　ジンマ農業研究所1974/1975　
■精製方法　フルウォッシュド　　　　　　　



この豆は、カテゴリーとしてはシダモコーヒーとなります。

昔ながらの様々な在来品種が栽培されているため、生産者ごとに

味が異なる複雑なコーヒーが作られています。そんな個性ある

豆たちをアッサンブラージュしてリリパは出来上がりました。

西アルシにあるリリパ村の生産者742名のチェリーが

ハジべトロ・ウォッシングステーションに持ち込まれて

作られたロットで、パルピングされたウェットパーチメントは

発酵槽で48時間寝かしヌメリを取ります。天日乾燥は

アフリカンベッドで20日間乾燥させています。

今までには経験したことのないエチオピア豆をお楽しみいただけます。




-------在　庫　情　報---------
　　　　　　　　　　　　　　
　　通　　　販　：〇 　

　《店頭受取》　
　　旗の台店　　：〇
　　九品仏店　　：〇
　　戸越銀座店　：〇
　　鵜の木店　　：×
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