ハイチ・マールブランシュ

■生産国　　ハイチ　　　
■収穫時期　１２月〜３月
■品　種　　ティピカ　　
■精製方法　フルウォッシュド
　　　　　　　


「ハイチ」は先住民族の言葉で「山の多い土地」を意味し、

島全体が山岳地帯となっています。カリブ海に浮かぶハイチ。

コーヒーが伝来したのは1715年。その後、ハイチは世界の

コーヒー需要の半分を供給する大産地へと成長し、1949年には

世界第三位の生産量を誇りました。しかし、森林伐採、政変、

移住、そして相次ぐハリケーン被害により、産業は壊滅的な状態に。

近年、欧米のNGOや生産者組合の支援によって、ようやく復活の

兆しが見え始めています。マールブランシュは、ハイチ最高峰

ラ・セル山（2,680m）周辺の高地で育つロット。

このエリアのコーヒーは、ジャマイカ・ブルーマウンテンにも

匹敵する柔らかい甘さとソフトな口当たりで知られています。

栽培品種の約90％はティピカ。精製はほとんどがナチュラルで、

山岳地帯の乾いた風と天日干しが、穏やかな甘さと

やわらかなコクを育てます。




-------在　庫　情　報---------
　　　　　　　　　　　　　　
　　通　　　販　：○

　《店頭受取》　
　　荏原町店　　：〇
　　九品仏店　　：○
　　戸越銀座店　：〇　　
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