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１月のスタッフのおすすめ

オーナー

Secret Blend

①～⑦ ：全てのロースト

シークレットブレンド、解禁します。
本当は、あまり表に出したくなかったブレンド。
常連さんの中でも、「今日はあれ、あります？」
と声をかけられた時だけ、こっそり出していた豆。
ホームページでも、世界地図のどこかに隠れている？豆
派手さはありません。でも、飲み終わったあと、
「あ、また飲みたいな」と思わせる余韻があります。
今月は、このシークレットブレンドを今月の
お薦めコーヒー豆として、あえて出します。
いかがですか？

荏原町店

インドネシア
ウェーイラン
レッドガヨG1

③ ：ハイロースト

インドネシアでは珍しいマンデリンと言わない
インドネシアのお豆。マンデリンと名前がつかないから
美味しくないのか？というと、もちろん違います。
③はまるでアップルパイのような香ばしくも
コクある甘みがあり、マンデリンとは違った魅力を
お楽しみいただけると思います。
是非お試しください

九品仏店

ニューカレドニア
ル・ドメーヌ
イダマーク農園
エドゥアール

⑤ ：フルシティロースト

米粒のような先の尖った珍しい品種であることから
白米を噛みしめたような甘みが広がる味わいです。
冷めてくると風味が増してくるので、和栗をペースト状に
したようなシルキーな口当たりに、上品な甘香ばしさが
口いっぱいに広がります。前回（４年前）私はその風味が
忘れられないので年末年始に合わせて購入予定です!!
是非一緒に楽しみましょう♪
追伸／やはり美味しいです。残り僅かなので本当に
お早めにどうぞ!!次回の仕入れは未定です。高価なので

戸越銀座店

ハワイコナ
ｴｸｽﾄﾗﾌｧﾝｼｰ
カイナリウ農園

⑥ ：フレンチロースト

酸味のあるハワイコナも大変美味しいですが、
ぜひお試しいただきたいのがフレンチロースト。
ハワイを代表する花「プルメリア」のように甘く
優雅な香り。そして程よい苦味。その苦味もすっと
消えて、上品な甘みが広がります。思わず
もう一口。2026年の始まりの一杯に、ぜひ♪