COMPASS COFFEE
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PICK UP!
イパネマ農園G54・Cider～ゲイシャ～
お待ちかねのイパネマ農園ゲイシャ第２弾！
昨年に引き続き大人気のゲイシャ種
このコーヒー豆は、ブラジルのイパネマ農園が昨年初めて
出荷した非常に希少なゲイシャ種です。
ゲイシャ種は、その独特の風味と高い評価を受けて
世界中で人気がありますが、ブラジルは特に生産が少なく
珍しい豆になります。
この希少な豆は麻袋ではなく、コンパスコーヒーの
ロゴマークが付いた特別な箱に守られて入荷しています。
限定販売となります。贈り物や、皆様のコーヒータイムの
特別な瞬間をより華やかに演出します。
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９月のスタッフのおすすめ
オーナー
インドネシア
スマトラタイガー
ブルーアイ
⑥ ：フレンチロースト
深い森を思わせる濃厚なボディに、
黒糖のような甘い香りがそっと寄り添う。
スマトラの大地が育んだ“タイガー”は、
力強くも優しい余韻を残し、心を静かに包み込む。
深煎りの奥に潜む、静かな情熱を味わってもらいたい
荏原町店
マラウィ
AAムズズコーヒー組合
③＆⑥
：ハイロースト
フレンチロースト
品種の中に「ゲイシャ」が入っている珍しい
コーヒー豆です。③ハイローストでは、熱い時には
柔らかい石焼き芋のような甘さを、冷めはじめると
コーヒーの純粋な甘さとほろ苦さをお楽しみ
いただけると思います。⑥のフレンチローストでは、
焦がしキャラメルのような甘さとしっかりとした
コーヒーらしい苦味が特徴的なものになります。
九品仏店
ケニア
ティムAA
バラグウィ農協
⑤ ：フルシティロースト
ここ最近販売してきたケニアの中で、一番
重厚感のある豆です。これぞ香りの王様的存在です。
⑤フルシティは酸味ではないフルーティさと
甘香ばしさが合わさって、イメージは
熱を加えた果実感でマーマレードジャムを
思わせます♪秋を迎える準備に入る
コクのあるコーヒーです。
戸越銀座店
パプアニューギニア
バロイダ農園
④ ：シティロースト
パイナップルケーキの様な風味と甘味。
まだまだ暑い日が続くこの時期に、真夏を
思い出しながらトロピカルな一杯を。