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４月のスタッフのおすすめ

オーナー

タンザニア
イトゥンピAA

⑥ ：フレンチロースト

今月はタンザニアをフレンチで。
深煎りに振り切ったからこそ出る、甘い香りと
重厚なコク。苦いだけの深煎りはつまらない。
この豆は、その奥にちゃんと甘さがいます。
「深い＝重い」じゃないと感じてほしい一杯です。

荏原町店

エチオピア
イルガチェフェG1
バンコ・グティティ

③ ：ハイロースト

フルーティーでスッキリとしつつもコクと
甘みがある農園違いのイルガチェフェ。
どこかフルーツティーを思わせる香りで
ありながら、しっかりコーヒーの甘さも
引き立っているこのお豆。春を感じるような
この味をお楽しみください。

九品仏店

タンザニア
イトゥンピAA

⑤ ：フルシティロースト

スパイシーな香ばしさ、旨味成分を感じる
香ばしさ、プレッツェルのようなトースト香が
ヤミツキになる風味です♪まろやかなコクと
甘みのある味わいなのでじっくりと
味わってみてください。

戸越銀座店

ルワンダ
バホ・アカゲラ

⑦ ：イタリアンロースト

極深煎りのイタリアンロースト。
しっかりとした苦味ではありますが
口当たりはまったりとバターのように
滑らかな質感です。温度が
下がると完熟のマンゴーやメロンの様な
果実味が感じられます。先月おすすめの③
ハイローストとの飲み比べも
お試しいただきたいです。
気温が高くなればアイスコーヒーにしても
よし、ホットで時間をかけてまったり
飲むのも美味しいです。