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５月のスタッフのおすすめ

オーナー

エチオピア
イルガチェフェG1
ウェギダブルー「Ｗ」

⑥ ：フレンチロースト

深煎りにすることで際立つ、凛とした
苦味と甘味。透明感のある後味と
ほのかに感じる華やかな香りが、
重たくなりがちな深煎りに上品さを添えます。
静かに余韻を楽しみたい一杯です。

荏原町店

エルサルバドル
アンヘル農園

⑥ ：フレンチロースト

スッキリとしたコクと優しい甘み。
バランスの取れた味が、蒸し暑くなる５月に
ホットでも、アイスコーヒーにも向いています。
コンパスでは珍しいエルサルバドルの豆を
是非この機会に

九品仏店

ボリビア
コパカバーナ農園

①～⑦ ：シナモン～イタリアンロースト

南米らしいブラジルとコロンビアの
いいとこどりなナッティなコーヒーです♪
浅煎りはコクのあるジューシーな果実味が、
深煎りは丸い口当たりでミルクココアを
思わせます♪

戸越銀座店

グァテマラ
クプラ農園レイトハーベスト

⑤ ：フルシティロースト

前回のクプラ農園よりも高地で育まれた
澄んだ味わいが魅力の豆です。
白糖のやさしい甘さを思わせ、クセのない
クリアな後味。すっと体に馴染んでくる、
毎日でも飲みたくなる味わいです。