【デカフェ】マンデリンG1・リントン　ラトゥ

■生産国　　　　インドネシア　　　　　　
■デカフェ加工：マウンテンウォーター
■品　種　　　　ブルボン、ティムティム
■精製方法　　　スマトラ式
　　　　　　　

　　　　　　　
世界最大のカルデラ湖・トバ湖の南岸、柔らかな黒土が

広がるリントン地域。今も決まった曜日に市が立ち、近隣の

村の生産者たちが庭先で仕上げたパーチメントを抱えて集まる、

昔ながらのコーヒー文化が息づく土地です。

19世紀末にアラビカが最初に根づいた場所でもあり、在来種の

比率が高い“マンデリンの源流”と呼べる地域でもあります。

火山灰性土壌の中でも特に肥沃でやわらかな黒土、トバ湖が

もたらす湿度と冷涼な気候。その個性を損なわないよう、

カフェイン除去にはマウンテンウォーター製法を採用。

薬剤を使わず水の力だけでカフェインを取り除くため、

在来種由来の香味がそのまま残り、デカフェとは思えない

奥行きと満足感を楽しめます。

夜の一杯にも、カフェインを控えたい日にも。

マンデリンのルーツが息づくリントンの味わいを、心ゆくまでどうぞ。



-------在　庫　情　報---------
　　　　　　　　　　　　　　
　　通　　　販　：〇 　

　《店頭受取》　
　　荏原町店　　：○
　　九品仏店　　：〇
　　戸越銀座店　：○

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