イルガチェフェG1・ウェギダブルー「Ｎ」（エチオピア産）

■生産国　　 エチオピア　 　
■収穫時期　10月〜1月
■品　種　 　 在来種　　　　
■精製方法　ナチュラル



アリーチャ周辺の生産者は、ほとんどが1ヘクタール未満の零細農家。

コーヒーは彼らにとって大切な換金作物。ジャガイモや

マンゴー、アボカドなども家族の食卓を支えるために育てられている。

限られた収入の中で、化学肥料や農薬を買う余裕はない。だからこそ、

この土地のコーヒー豆は100％オーガニックと言っていいでしょう。

輸出業者のBNT社は良質なチェリーにインセンティブを加え、

生産者の努力を支えている。

集められたチェリーはアフリカンベッドで丁寧に天日乾燥され、

650名の作った豆をブレンドして作っている。

イルガチャフェ特有の華やかさ、ジャスミンの香り、熟した

果実の甘さ、透明感のあるクリーンな酸味も楽しめる。

小さな手が積み重ねた、イルガチャフェの輝きをお楽しみください。


イルガチェフェの精製方法違いの飲み比べはこちら
エチオピア・イルガチェフェG1・ウェギダブルー「Ｗ」




-------在　庫　情　報---------
　　　　　　　　　　　　　　
　　通　　　販　：○

　《店頭受取》　
　　荏原町店　　：○
　　九品仏店　　：○
　　戸越銀座店　：○　　
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