グアテマラ・コバン・オーロラ農園　ゲイシャ

■生産国　　グアテマラ
■収穫時期　2023年2月（9月入港）
■品　種 　　ゲイシャ　　
■精製方法　ナチュラル


オーロラ農園が栽培するゲイシャ種。

ゲイシャ種では珍しいナチュラル精製ですが、ベリーやワイニー一辺倒に

ならず、しっかりとゲイシャ種本来のフレーバーが感じられます。


いまだ手つかずの熱帯雨林の中に位置するオーロラ農園。その豊かな

自然に配慮した農園経営に加え、多品種少量生産のマイクロロット生産に

拘りを持っているとオーナーのアルドさんは言います。オーロラ農園では

試験農場を持っており、マラゴジッペやパカマラ、SL28、ゲイシャなどの

品種を育て、ここコバンの地でそれぞれの品種に最適な生産方法について

研究を行っています。アルドさんのビジョンは、経済的に自立する

農家さんを育て、コバンの土地から貧困をなくすこと。このビジョンの

達成に向け、彼は「AURORA STUDIO 」というプロジェクトを

スタートさせました。

これはコーヒーの価格の中にプレミアムを含むというもので、この

プレミアムを近隣農家さんにソーラーパネルや、燃焼効率の良い

エコストーブ等を配布、設置するための資金に充てています。実際に

今回の買付により、30世帯の農家さんにソーラーパネルやエコストーブが

設置されました。

また2023年度はその支援に加え、コバンのコーヒー栽培をかつて

引っ張ってきた、高齢者の生活支援にも充てられたそうです。





-------在　庫　情　報---------
　　　　　　　　　　　　　　
　　通　　　販　：〇 　

　《店頭受取》　
　　旗の台店　　：〇
　　九品仏店　　：〇
　　戸越銀座店　：〇
　　鵜の木店　　：×
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