>>>New Arraivals
今回の新豆たちはどこの国?


>>>Original Blend
compass coffeeオリジナルブレンドです。
ブレンダー入魂の味わい 1+1=∞


>>>Africa
大地の力強さを感じさせてくれるアフリカ豆。
浅煎りでは果実のようなフルーティな酸味、
深煎りにすると重厚感、
苦味と甘味のふくよかな風味に圧倒されます。


>>>South America
コーヒー生産量世界一位を譲らないブラジル、次ぐコロンビア。
個性豊かなペルーやエクアドルも南米の豆です。


>>>Central America
名産地が連なる中米諸国。
バランスの良い味わいが特徴の豆が多いです。


>>>Pacific&Atlantic Islands
高級豆で有名なハワイコナ。
純粋で大粒なエクストラファンシーが揃ってます。


>>>Asia&Oceania
マンデリンを代表とするインドネシア。
ここ数年、東ティモールやパプアニューギニアなど、良質な豆を産出しています。


>>>Decaffeinated
巷ではコーヒー本体の味の抜けをおさえるため、カフェイン除去率を97%などにおさえたデカフェ商品もありますが、やはりカフェインレスコーヒーの本来の役割は、極力カフェインが除去できているという理念のもと、コンパスコーヒーでは、99%以上除去の商品にこだわります。



>>>焙煎予約の方法が増えました!
(※受注は平日のみ可能)


コーヒー豆は焙煎すると水分が飛び、
15%~20%ほど目減りします。
豆袋の表示は焙煎前の生豆量です。
100gのコーヒー豆をお買い上げいただくと
8杯~9杯飲むことができます。