中米諸国 - 焙煎珈琲豆専門店　コンパスコーヒー

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中米諸国

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ドミニカ・ラミレスＡＡＡ　（ドミニカ共和国産）

670円

ハラバコアのラミレス農園で栽培されている非常にバランスの取れた味わいを持つ、ドミニカの高品質豆です。ドミニカは豆の大きさを分けるのに「Ａ」という記号を用いますが、今回は最も大きい「ＡＡＡ」クラスを仕入…

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670円

この農園は環境との共存を目指した「５層方式」という栽培方法が取られています。１層目が背の高い木（コーヒーの木の日よけにもなる）２層目は野生動物のための果実が実る木３層目は人間が食べること出来るアボガド…

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620円

3,000メートル級の火山を多く有するグァテマラは、高品質コーヒー豆の生産地として有名です。正式にはラグリマ・デ・アンディグアと言いますが、“アンティグアの涙”という意味になり…

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1,480円

限定樽世界に誇る奇跡のコーヒー豆クライスデール農園のブルーマウンテン。ジャマイカにコーヒーが持ち込まれたのは１７２８年、たった７本の苗木から物語が始まります。標高２２５６ｍの島…

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