中南米諸国 - 焙煎珈琲豆専門店　コンパスコーヒー

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中南米諸国

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ブラジル。コロンビアなど、コーヒー豆産出量（アラビカ種）世界第一位と二位が君臨するだけあってバラエティ豊かな豆達が揃います。
ブルーマウンテンもこの地域に入れてあります。

登録アイテム数：10件

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ドミニカ・ラミネスＡＡＡ（ドミニカ共和国）

670円

ハラバコアのラミレス農園で栽培されている非常にバランスの取れた味わいを持つ、ドミニカの高品質豆です。ドミニカは豆の大きさを分けるのに「Ａ」という記号を用いますが、前回はダブルのＡでＡＡクラスでした。こ…

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ペルーオルキデア・フェアトレード（ペルー産）

620円

ペルー人の奥さんをもつ日本人の高橋さんが、現地の生活レベルや教育水準を見て衝撃を受け、現地法人を設立し活動しています。この豆は組合にも入れないような年間生産量500kg〜１ｔクラスの生産者からも豆を買…

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ブラジル・パライーゾ鈴木農園（ブラジル）

650円

農園主は鈴木功さん。1954年生まれ、宮城県出身日本人が日本人のために安全で美味しい有機栽培コーヒーを生産しています。その名もパライーゾ農園。パライーゾとは「楽園」を意味します。2005年ブラジルの有…

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ムヘーレス・デラパス（ホンジュラス）

570円

良質なコーヒーを産出する厳選された地域の原料のみを使用し、精製や保管場所にもこだわって作られたコーヒー豆です。ラ・パスという女性だけの女性生産者組合が扱うコーヒー豆です。ホンジュラス産のコーヒー豆にし…

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ラグリマ・デ・アンティグア（グァテマラ）

570円

“ラグリマ　デ　アンディグア”とは“アンティグアの涙”という意味を持っています。朝露に雫を垂らすコーヒーの木々から出来た名前です。一粒ずつ丁寧に手摘みさ…

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カフェ・エスペランサ　（ブラジル）

570円

カフェ・エスペランサの「エスペランサ」とは、ポルトガル語で“希望”を意味します。このカフェ・エスペランサの栽培されたマッタス・デ・ミナス地域は、ブラジル南東部ミナスジェライス州にあります。この…

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ブラジル・ナチュラル（ブラジル）

500円

ブラジルといえば“ナチュラル”と言う方も多いのでは？良い意味での土臭さはブラジルのナチュラルならではですよね。スペシャルティな豆の味は確かに良いのですが、時にはこんなスタンダードなブラジルを味…

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ポルトープランス　Ｇ-1　（ハイチ）

720円

キューバ、ジャマイカ、ドミニカといった名立たるコーヒー産地に隣接するハイチ共和国。隣接する国々の豆に比べると、しっかりとしたコクがあり、薄っすらスパイシーな感じがします。味のバランスの…

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ブルーマウンテン　No.１　(ジャマイカ)

1,350円

この絶妙な香りと味のバランスが、ブルーマウンテンの特徴であり、キング・オブ・コーヒーと言われる由縁でもあります。ジャマイカ政府はこの味を守るため、法律で規制をし高品質を保っています。また、世界…

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プルマ・レアル（メキシコ）

720円

2002年OCIAオーガニック認証を取得。 90年以上も続く歴史のある農園が作り出す豆は、完熟して大きく、深い味わいが楽しめます。更に環境に配慮しながら大切にオーガニックで育てられた豆は、ト…

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ドミニカ・ラミネスＡＡＡ（ドミニカ共和国）

ペルーオルキデア・フェアトレード（ペルー産）

ブラジル・パライーゾ鈴木農園（ブラジル）

ムヘーレス・デラパス（ホンジュラス）

ラグリマ・デ・アンティグア（グァテマラ）

カフェ・エスペランサ　（ブラジル）

ブラジル・ナチュラル（ブラジル）

ポルトープランス　Ｇ-1　（ハイチ）

ブルーマウンテン　No.１　(ジャマイカ)

プルマ・レアル（メキシコ）