中南米諸国 - 焙煎珈琲豆専門店　コンパスコーヒー

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中南米諸国

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ブラジル。コロンビアなど、コーヒー豆産出量（アラビカ種）世界第一位と二位が君臨するだけあってバラエティ豊かな豆達が揃います。
ブルーマウンテンもこの地域に入れてあります。

登録アイテム数：12件

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ビジャリカ・ハイランド（ペルー）

650円

世界遺産と黄金の国南米ペルー。北はコロンビア、東はブラジル、そしてアンデス山脈があり、ポテトやコーンの原産国としても知られています。他のペルー産コーヒーに比べ、この豆は１２人の農園主が所有するウェット…

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ムヘーレス・デラパス（ホンジュラス）

570円

良質なコーヒーを産出する厳選された地域の原料のみを使用し、精製や保管場所にもこだわって作られたコーヒー豆です。ラ・パスという女性だけの女性生産者組合が扱うコーヒー豆です。ホンジュラス産のコーヒー豆にし…

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ラグリマ・デ・アンティグア（グァテマラ）

570円

“ラグリマ　デ　アンディグア”とは“アンティグアの涙”という意味を持っています。朝露に雫を垂らすコーヒーの木々から出来た名前です。一粒ずつ丁寧に手摘みさ…

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カフェ・エスペランサ　（ブラジル）

570円

カフェ・エスペランサの「エスペランサ」とは、ポルトガル語で“希望”を意味します。このカフェ・エスペランサの栽培されたマッタス・デ・ミナス地域は、ブラジル南東部ミナスジェライス州にあります。この…

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完熟一番摘み　（ブラジル）

720円

とっても少なくなってきました。一番先に採れるブラジルの新豆！一般的にブラジルで収穫をする時期は９月〜１０月頃で、その豆が日本に入ってくるのが早くて１２月中旬〜下旬頃。この豆は、その年の新豆でニュークロ…

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ブラジル・ナチュラル（ブラジル）

500円

ブラジルといえば“ナチュラル”と言う方も多いのでは？良い意味での土臭さはブラジルのナチュラルならではですよね。スペシャルティな豆の味は確かに良いのですが、時にはこんなスタンダードなブラジルを味…

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サンホセ・エクセルソ・ヨーロッパ（コロンビア）

570円

南米コロンビアのサンホセ・デイスノス市は中央および東部山脈の生物多様性保護地区に隣接しているため地形や土壌に恵まれています。コーヒーの栽培エリアは1700-2000メートルの高度にあり、 …

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ポルトープランス　Ｇ-1　（ハイチ）

720円

キューバ、ジャマイカ、ドミニカといった名立たるコーヒー産地に隣接するハイチ共和国。隣接する国々の豆に比べると、しっかりとしたコクがあり、薄っすらスパイシーな感じがします。味のバランスの…

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ブルーマウンテン　No.１　(ジャマイカ)

1,350円

この絶妙な香りと味のバランスが、ブルーマウンテンの特徴であり、キング・オブ・コーヒーと言われる由縁でもあります。ジャマイカ政府はこの味を守るため、法律で規制をし高品質を保っています。また、世界…

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プルマ・レアル（メキシコ）

720円

2002年OCIAオーガニック認証を取得。 90年以上も続く歴史のある農園が作り出す豆は、完熟して大きく、深い味わいが楽しめます。更に環境に配慮しながら大切にオーガニックで育てられた豆は、ト…

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モンテアルト（ドミニカ）

720円

巷ではドミニカ・モンテアルトという同じ名前の豆が販売されていますが、このモンテアルトは、栽培地域を隔離し、自然のままの環境で完全無農薬栽培により生産されている、日本の農林水産省認定のＪＡＳマーク取得の…

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コパカバーナ・ピーベリー(ボリビア)

670円

ボリビアのコパカバーナ農園の豆が入荷いたしました。毎回ご好評いただいているこの農園ですが今回もまた極上品で、素晴らしい香りを引き連れて参りました。浅煎りから中深煎りまでがお薦めです。ピーべりーとは、通…

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ビジャリカ・ハイランド（ペルー）

ムヘーレス・デラパス（ホンジュラス）

ラグリマ・デ・アンティグア（グァテマラ）

カフェ・エスペランサ　（ブラジル）

完熟一番摘み　（ブラジル）

ブラジル・ナチュラル（ブラジル）

サンホセ・エクセルソ・ヨーロッパ（コロンビア）

ポルトープランス　Ｇ-1　（ハイチ）

ブルーマウンテン　No.１　(ジャマイカ)

プルマ・レアル（メキシコ）

モンテアルト（ドミニカ）

コパカバーナ・ピーベリー(ボリビア)