イルガチェフェG-1 ナチュラル　ケディダ（エチオピア産）

■生産国　エチオピア　 　
■収穫時期　9月〜12月
■品　種　在来種　　　　
■精製方法　ナチュラル


エチオピア イルガチェフェ・コチェレ地区の

小さなケディダ村で収穫されたコーヒーになります。

伝統的な栽培によって熟したチェリーのみを手摘みで収穫し、

完熟豆と未成熟豆を丁寧にハンドピックした後、

アフリカンベッドで天日乾燥。

昼と夜の最も暑い時間帯にチェリーを裏返し、

直射日光の強い陽射しから守るため布で覆って保護します。


このように、丁寧に手作業によって作られたコーヒーは、

深煎りではチョコレートをかけたストロベリーやミントといったフレーバー、

浅煎りでは酸味のあるイチゴを感じさせてくれます。


とがった特徴のない、まさにバランスの良い

飲みやすいコーヒーが楽しめます。





-------在　庫　情　報---------
　　　　　　　　　　　　　　
　　通　　　販　：〇

　《店頭受取》　
　　旗の台店　　：〇
　　九品仏店　　：○
　　戸越銀座店　：〇
　　鵜の木店　　：〇

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