イルガチェフェG-1　ウェギダ・ブルー（エチオピア産）

■生産国　 エチオピア　 　
■収穫時期　10月〜1月
■品　種　 在来種　　　　
■精製方法　ナチュラル



アリーチャ・ウォッシングステーション近隣の生産者は、

ほぼ皆１ヘクタールにも満たない農地でコーヒーを栽培

している零細農家である。コーヒーは換金作物で、

ジャガイモ、マンゴー、アボガドなどは、最低限の生計の

ために栽培している自給用作物である。


彼らの収入は限られているため、化学肥料、殺虫剤、除草剤を

購入する余裕がない。そのため100％オーガニックと言える。

輸出業者であるBNT社は、少しでもいいチェリーを買い上げるために、

良くできたチェリーにはインセンティブを乗せて高く買い取っている。



香り、味わい共に毎回大好評のイルガチェフェを今回は

ナチュラル精製の豆で用意しました。


-------在　庫　情　報---------
　　　　　　　　　　　　　　
　　通　　　販　：〇

　《店頭受取》　
　　旗の台店　　：〇
　　九品仏店　　：○
　　戸越銀座店　：〇
　　鵜の木店　　：〇

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