ホンジュラス・ロブレ農園

■生産国　　ホンジュラス　
■収穫時期　１月〜４月
■品　種　　ブルボン　　　
■精製方法　フーリーウォッシュド　　　　　　　　
　　　　　　　

生産者のマヌエルは、10歳の頃から父親のコーヒー農園で働き、

コーヒーの作り方を学んできました。

27歳で結婚した時に父親からコーヒー農園の一部を譲り受け、

自分のコーヒー農園を小さくスタートさせました。

家族を養うべくよく働いたマヌエルは

近所の農園まで買えるようになり、生産を増やしています。

最終工程は、マルカラにあるチョアカパ・ドライミルで仕上げられています。

今年の4月までに収穫を終え、精製作業、乾燥をさせ、

11月に日本に届きました。大きめの粒のそろった豆から美味しさを感じとれます。



農園名のロブレは、ウイスキー樽に使われるオーク樽のオークを意味する言葉です。

ホンジュラス産のオークは質が良く、ウイスキーを芳醇な香りに仕上げる樽として使われます。




-------在　庫　情　報---------
　　　　　　　　　　　　　　
　　通　　　販　：〇

　《店頭受取》　
　　旗の台店　　：〇
　　九品仏店　　：〇
　　戸越銀座店　：〇
　　鵜の木店　　：〇


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