グァテマラ・アルト・デ・メディナ農園 ナチュラル

■生産国　 グァテマラ　
■収穫時期　１１月〜２月
■品　種　 ブルボン　　
■精製方法　ナチュラル


フエゴ火山の噴火を遠目に眺め、綺麗なタイルを敷き詰めた乾燥場で、

真っ白に輝くパーチメントが乾燥されていく様は実に美しい光景です。


全敷地の75%に潅漑設備を施しており(30cm毎に穴を開けたdripping system)、

スターバックスやイタリア・イリー向けにも供給を行っている由緒正しき農園です。


同農園は敷地内にウェットミル・ドライミルの両方を完備しており、

自社精選で全工程を完結できるためトレーサビリティの面でも優れております


昨年20/21クロップのナチュラル精選部門において、

第7回アンティグア地方のリージョナルコンペで1位に輝くという受賞歴もあります。


グアテマラで最も有名な地域であるアンティグアにて1位を獲得した品質、

丁寧な製造からなる心地よい酸味・フルーティーな味わいをぜひお楽しみください。



-------在　庫　情　報---------
　　　　　　　　　　　　　　
　　通　　　販　：〇 　

　《店頭受取》　
　　旗の台店　　：×
　　九品仏店　　：〇
　　戸越銀座店　：〇
　　鵜の木店　　：〇
------------------------------------