【デカフェ】ブラジル・ダテーラ農園
■生産国 ブラジル
■デカフェ加工 スイスウォーター社
■品 種 ブルボン
■精製方法 フルウォッシュド
カナダ西部・バンクーバー郊外にあるスイスウォーター社によって
デカフェ処理されています。薬品を使わないウォータープロセスによる
カフェイン除去を行う安全安心のデカフェ豆です。
自然豊かなカナダの水に、化学薬品などは一切使わず有機物だけを
入れた水溶液でカフェインを抽出していますので、
コーヒーのカフェインが気になる方でも安心してお飲みいただけます。
そしてブラジル・ダテーラ農園の豆だけを使うことにより
レベルの高い品質と味わいが楽しめます。
今までのデカフェコーヒーは「香りがない」とか「変な味がする」
といった印象を持たれていた方も多いと思いますが、
これからは一口飲む前から、香りだけでも今までのデカフェとは違う!
ということが、すぐにお分かりいただけると思います。
【デカフェ工程】
1.まず、コーヒー生豆の洗浄および、
カフェイン除去をしやすくするために水に浸します。
2,下処理されたコーヒー生豆は、カフェイン以外の
コーヒー水溶成分で飽和した水
(GCE=GreenCoffee Extract=カフェイン除去用水)に浸されます。
3,コーヒー生豆内のカフェインが
GCE(カフェイン除去用水)に溶け出します。
4,カフェインが溶けだした水を抜き、
再度カフェインが含まれていないGCEに生豆を入れます。
5,工程4を何度か繰り返し、生豆の中からカフェインが
完全に99.9%除去されるまで繰り返します。
6,コーヒー生豆に含まれる水分値が11%〜12%になるまで乾燥させ、
その後、異物を除去し袋詰め、そして出荷されます。
-------在 庫 情 報---------
通 販 :〇
《店頭受取》
荏原町店 :〇
九品仏店 :〇
戸越銀座店 :〇
鵜の木店 :〇
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■デカフェ加工 スイスウォーター社
■品 種 ブルボン
■精製方法 フルウォッシュド
カナダ西部・バンクーバー郊外にあるスイスウォーター社によって
デカフェ処理されています。薬品を使わないウォータープロセスによる
カフェイン除去を行う安全安心のデカフェ豆です。
自然豊かなカナダの水に、化学薬品などは一切使わず有機物だけを
入れた水溶液でカフェインを抽出していますので、
コーヒーのカフェインが気になる方でも安心してお飲みいただけます。
そしてブラジル・ダテーラ農園の豆だけを使うことにより
レベルの高い品質と味わいが楽しめます。
今までのデカフェコーヒーは「香りがない」とか「変な味がする」
といった印象を持たれていた方も多いと思いますが、
これからは一口飲む前から、香りだけでも今までのデカフェとは違う!
ということが、すぐにお分かりいただけると思います。
【デカフェ工程】
1.まず、コーヒー生豆の洗浄および、
カフェイン除去をしやすくするために水に浸します。
2,下処理されたコーヒー生豆は、カフェイン以外の
コーヒー水溶成分で飽和した水
(GCE=GreenCoffee Extract=カフェイン除去用水)に浸されます。
3,コーヒー生豆内のカフェインが
GCE(カフェイン除去用水)に溶け出します。
4,カフェインが溶けだした水を抜き、
再度カフェインが含まれていないGCEに生豆を入れます。
5,工程4を何度か繰り返し、生豆の中からカフェインが
完全に99.9%除去されるまで繰り返します。
6,コーヒー生豆に含まれる水分値が11%〜12%になるまで乾燥させ、
その後、異物を除去し袋詰め、そして出荷されます。
-------在 庫 情 報---------
通 販 :〇
《店頭受取》
荏原町店 :〇
九品仏店 :〇
戸越銀座店 :〇
鵜の木店 :〇
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【デカフェ】ブラジル・ダテーラ農園
販売価格: 960円~5,760円(税込)
オプションにより価格が変わる場合もあります。