イルガチェフェG1　ゲデブ・ゼロ（エチオピア産）

■生産国　　エチオピア　 　
■収穫時期　4月〜5月
■品　種　　在来種　　　
■精製方法　ウォッシュド
　　　　　　　

イルガチェフェ特有のフレーバーと凝縮された

レモングラスのような素晴らしいテイストと酸味、

クリーンで甘味の残るアフターテイストを表現するために

通常の3倍のハンドピックを依頼しました。

完成まで通常のイルガチェフェG1と比べて

約3倍以上の時間と手間がかかりますが、

出来上がるロットはゼロディフェクトに近い仕上りとなりました。

”Zero Defect”(ゼロ欠点)の意味です。


このロットに関わる人々には、平均的な賃金の約3倍近い金額の支払いを

約束して仕事に取り組んでもらっています。

この平均を上回る賃金の支払いによって生み出される余剰資金は、

このウォッシングステーションで働く人々の子供たちが

学校に通うことができるよう日常を支えています。





-------在　庫　情　報---------
　　　　　　　　　　　　　　
　　通　　　販　：〇

　《店頭受取》　
　　旗の台店　　：〇
　　九品仏店　　：○
　　戸越銀座店　：×
　　鵜の木店　　：〇

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