コロンビア・ラ・ルイサ農園

■生産国:コロンビア
■収穫時期:10月〜12月
■品種:マラゴジーペ
■精製方法:フーリーウォッシュド


コロンビア、La Luisa農園は、

設立から100年以上のアンティオキア県最古の伝統農園のひとつです。

伝統的Maragogipe種のコロンビア最大の生産者であり、

約2年程前よりGesha、Tabi、Pacamara種の栽培も始めました。

5代目Juanさんは革新的な精選方法、品種開発に取り組んでいて、

これから更に良質な豆が収穫できると、期待が持てる農園です。

今回の豆は、完熟チェリーのみを選別し、

伝統的な水洗式にてWet millでの発酵を実施。

十分に発酵させた後、丁寧にミューシレージを洗い流し、

天日乾燥を実施することでクリアな飲み心地と

優しい甘味醸しだしています。

レインフォレスト認証豆。





-------在 庫 情 報---------
              
  通   販 :〇  

 《店頭受取》 
  旗の台店  :〇
  九品仏店  :〇
  戸越銀座店 :〇
  鵜の木店  :〇
------------------------------------
コロンビア・ラ・ルイサ農園

販売価格: 870円~5,160円(税込)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

重量:
焙煎:
挽き方:
数量: