タンザニア・マサングラAA(タンザニア産)

■生産国  : タンザニア
■収穫時期 : 8月
■品 種  : ブルボン、ケント
■精製方法 : フーリーウォッシュド


2015年に結成された旧組合から、2018年レギュレーションの変更に伴い、

生産者グループ(FG)で、栽培・精製・販売まで行う農業協同組合

(Agriculutural Marketing Cooperative Society AMCOS)へ転向し、

名称がSombezi FG から Masangula AMCOS となった。


9つの村から持ち込まれるチェリーは午後12時くらいから農協に集められ、

精製するパルパーは夕方から稼働し始める。

混雑時は午前零時までフル稼働する場合もある。

そして果肉除去されたパーチメントは水路で選別され、発酵槽へ送られる。

発酵時間は24〜36時間。再び水洗され、ソーキングタンクで8〜12時間漬ける。

その後アフリカンベッドへ運ばれ、7〜14日間乾燥されたのち、

グリーンビーンズとなる。




  -------在 庫 情 報---------
              
    通   販 :〇  

   《店頭受取》 
    旗の台店  :〇
    九品仏店  :〇
    戸越銀座店 :〇
    鵜の木店  :〇
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タンザニア・マサングラAA(タンザニア産)

販売価格: 760円~4,500円(税込)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

重量:
焙煎:
挽き方:
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