イルガチェフェG1 イディド#80(エチオピア産)

■生産国  : エチオピア
■収穫時期 : 4月〜5月
■品 種  : 在来種
■精製方法 : フーリーウォッシュド


イディド・ウォッシングステーション近隣の生産者は、1〜2.5ヘクタール程度の農地でコーヒーを栽培する零細農家の集まり。

コーヒーは換金作物で、ジャガイモ、マンゴー、アボガドなど、最低限の生計のために栽培している。

彼らの収入は限られているため、化学肥料、殺虫剤、除草剤を購入する余裕はなく、結果として100%オーガニックと言える。

品種も、ほとんど品種改良が行われないため原種に近い在来種となっている。

精製工場も近代化されておらず手作業でパーチメント豆を移動させたりミューシュレージを取り除いたりしている。



-------在 庫 情 報---------
              
  通   販 :〇  

 《店頭受取》 
  旗の台店  :〇
  九品仏店  :〇
  戸越銀座店 :〇
  鵜の木店  :〇
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イルガチェフェG1 イディド#80(エチオピア産)

販売価格: 820円~4,860円(税込)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

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