東ティモール・レテフォホ2021

■生産国　 ： 東ティモール
■収穫時期 ： ６月〜７月
■品　種　 ： ティピカ
■精製方法 ： フーリーウォッシュド

東ティモール最高峰ラメラウ山をのぞむ山の中腹にレテフォホ郡があります。


コンパスでは更に収穫場所を限定し、ある集落に絞って入荷させました。
レテフォホは熱帯でありながら標高1600ｍを超える高地であるため昼夜の寒暖差が大きく、
2500-3000ミリの年間雨量と、おいしいコーヒーができる条件がそろっています。

農薬や科学肥料を一切使わない昔ながらの自然農法で栽培し、完熟豆のみを丁寧に手摘みしました。
作る人の気持ちがこもったフェアトレードコーヒー豆。２０２０〜２１年度の新豆です。
今までで一番標高の高い収穫場所ハトレテＡの豆を全てコンパスコーヒーが購入させて頂いたので、
この集落の豆はコンパスコーヒーだけでしか手に入りません！



-------在　庫　情　報---------
　　　　　　　　　　　　　　
　　通　　　販　：〇 　

　《店頭受取》　
　　旗の台店　　：〇
　　九品仏店　　：〇
　　戸越銀座店　：〇
　　鵜の木店　　：〇
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