カンゴチョ・ファクトリー (ケニア産)

■生産国:ケニア
■収穫時期:10月〜1月(新豆)
■品種:SL28、SL34
■精製方法:フーリーウォッシュド

中央州ニエリ県のギカンダ生産者組合が所有する
カンゴチョ・ファクトリーにて精製された豆。

母体となるギカンダ生産者組合は三つのファクトリーを
所有している。組合のの設立は1996年。ギカンダ組合の
組合員数は3000名を越す。その三分の一強が
カンゴチョ・ファクトリーに所属している。

組合としてはFLOCERT認証、Rainforest Alliance認証を
取得しているため、サスティナブルな組合であるが、
今回のロットは認証豆として買付けていないため
証明書は取得していない。

プロセシング工程は、12時間のドライファーメンテーション後
水路で水洗しながら比重選別を行う。
乾燥はアフリカンベッドで14日間の天日乾燥している。
カンゴチョ・ファクトリー (ケニア産)

販売価格: 890円~5,240円(税込)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

重量:
焙煎:
挽き方:
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