スマトラ・マンデリン・コンコルディアG1(インドネシア産)

■生産国:インドネシア
■収穫時期:10月〜3月
■品種:ティピカ
■精製方法:スマトラ式


マンデリンの栽培はほとんどが小農家のため、栽培方法、乾燥方法、保存方法が各農家で異なり、
品質の安定化を図るのが難しい豆の一つです。

これらを解決するために、栽培エリア、輸出業者、コレクター、精選方法を限定し、品種の安定化を図りました。

輸出業者は、CV.Eka Nusa Jayaです。コレクターも、毎回同じ農家(土壌)から買い付けているアサランに限定。

CV.Eka Nusa Jayaにてブレンドし味を調え、Concordiaコーヒー生豆に仕上げました。

Concordiaの由来はイタリア語で「融和」またローマ神話の「調和の女神」という意味もあります。
スマトラ・マンデリン・コンコルディアG1(インドネシア産)

販売価格: 870円~5,120円(税込)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

重量:
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