ムティギイニAA (ケニア産)

スマホ予約可能店舗:旗の台店のみ

■生産国:ケニア
■収穫時期:10月〜1月
■品種:SL28、SL34
■精製方法:フーリーウォッシュド


各農家により、ハンドピックされたチェリーは同日中にMuthigi-iniへと運び込まれます。

完熟したチェリーと、過熟チェリー、未成熟チェリー、石などの異物は厳しく分類されます。

完熟チェリーのみが川から汲み上げられた水を使用して生産処理されます。

生産処理されたコーヒーは、アフリカンベッドの上で天日乾燥します。

処理に使用した水は、水質汚染を防ぐために、水源から離れた所に掘られたタンクに一度貯められ、
徐々に土壌へと染み出していくように工夫されています。

欠点豆が極端に少ない高品質ケニアをお楽しみください。
ムティギイニAA (ケニア産)

販売価格: 890円(税込)

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