メキシコ・チアパス・グラポス農協 SHG

■生産国　　メキシコ　　 　　
■収穫時期　11月〜3月
■品　種　　ブルボンなど　
■精製方法　フーリーウォッシュド


チアパス州はメキシコに31州あるうちの南東部に位置します。

東側はグアテマラの国境と隣接、

北部にベラクルス、オアハカ、タバスコ州、

西側は太平洋に囲まれています。



古代マヤの5つの州の1つでもあり、貴重な文化や考古学の歴史もあります。


チアパスは水資源に非常に恵まれた立地にあります。

メキシコの新鮮な水資源の30%が

このチアパスから供給されていると言われています。



その水資源の大部分を支えるメキシコで最も標高が高い

オリサバ山（５６３６m）に湛えられた氷河の綺麗な水のみを使用した、

薬品を一切使わない世界有数のデカフェ処理工場もあり、

メキシコのコーヒー産業を支えています。



グラポス農協はメキシコ南部のチアパス州の

トリウンフォ生物圏保護区に隣接する地域にある

コーヒー生産者のグループです。


生産者は主に、平均3haの土地を持つ小規模農家で構成されています。


グラポス農協ではJAS認証の他、FTO認証、UTZ認証、

各国の有機認証などを取得しています。


総栽培面積9,835Haのうち、

約72%が有機栽培区画として認証を受けています。





-------在　庫　情　報---------
　　　　　　　　　　　　　　
　　通　　　販　：〇 　

　《店頭受取》　
　　旗の台店　　：〇
　　九品仏店　　：〇
　　戸越銀座店　：〇
　　鵜の木店　　：〇
------------------------------------