手摘み完熟豆 (ブラジル産)

■生産国:ブラジル
■収穫時期:6月〜8月
■品種:ムンドノーボ
■精製方法:セミ・ウォッシュド


完熟した赤い実を一粒ずつ丁寧に人の手で収穫したブラジルでは珍しい手摘み豆です。

これまでは手間が掛かるとしてブラジルではなかった
アフリカンベットと言われるWin'dry(風干し)まで導入し、
大変な時間と手間を掛けて作り上げています。

また低温で乾燥を行うことによりフレーバーが豊かなコーヒーが作り上げられています。

このセラードエリアで毎年行われるコンテストでも精製工程を調べると
Win’dryされたコーヒーが入賞する確立が非常に高くなっております。
手摘み完熟豆 (ブラジル産)

販売価格: 760円~4,460円(税込)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

重量:
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