温泉精製豆 マドリアード農園(エルサルバドル産)

店頭お渡し可能店舗:九品仏店、戸越銀座店

■生産国:エルサルバドル
■収穫時期:1月〜3月
■品種:ブルボン
■精製方法:フーリーウォッシュド


間欠泉と沸き立つ温泉に囲まれた世界でも稀有なコーヒー農園です。

一世紀以上にわたってバトレス家が所有している7つの農園の一つです。

このマドリアード農園は数回にわたりカップオブエクセレンスで入賞している農園です。

また精製を行うサンタテレサ農園は地熱エネルギーや温泉水を利用した
ウェットミルとドライミルで2003年から環境賞を受賞しています。

2006年には中米環境革新賞を受賞。現在、エコツーリズムプロジェクトを推進しており、
30に及ぶ温泉プール、コテージやレストランを造設し、コーヒー農園だけでなく、健康と美容にも力をいれています。

源泉の温度は85℃です。
この温泉水を2インチのパイプで温泉プールに引き込み、標高別の6つのプールに流し込んでいます。

最後の6番目のプールの温泉水の温度は、32〜34℃になります。
この冷却された温泉水で精製しています。

この温泉の湧き水は現地では長年にわたり長寿の水として地元の人たちに飲まれています。
温泉精製豆 マドリアード農園(エルサルバドル産)

販売価格: 760円~4,460円(税込)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

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