アンティグア・カペウSHB  (グァテマラ産)

■生産国:グァテマラ
■収穫時期:12月〜3月
■品種:カツーラ、カツアイ
■精製方法:フーリーウォッシュド


『カペウ』とはマヤ語で”コーヒー”を意味します。

アンティグアカペウは小規模農家の人達によって真摯に取り組み栽培されたコーヒーの中から、
カペウブランドにふさわしいカッププロファイルを持ったコーヒーから選定されます。このアンティグア地区は、
標高1,500m以上の深い山間にあり寒暖の差が大きく、
良質の火山灰土壌と相まって優れたコーヒーを産出する地域として世界中に知られています。

カペウに選定される小規模農家は、アンティグア生産者の団体である『APCA』メンバーで、
『カペウ』は彼らの誇りである真のアンティグアコーヒーの証明として『APCA』認証を取得しております。

『APCA』とはアンティグアコーヒー生産者協会。アンティグアコーヒーであることの認証を与えるとともに
品質とブランドを維持することを目的に2000年にアンティグアコーヒーの生産者によって結成された団体です。
アンティグア・カペウSHB  (グァテマラ産)

販売価格: 760円~4,460円(税込)

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