エル・インフェルト農園  (グァテマラ産)

■生産国:グァテマラ
■収穫時期:12月〜3月
■品種:ブルボン
■精製方法:フーリーウォッシュド


このエル・インヘルト農園のコーヒーはグァテマラのスペシャルティコーヒーコンペティションにおいて、
毎年上位に入賞しており、まさにグァテマラの頂点に位置するスペシャルティコーヒーの農園と言えるでしょう。

エル・インヘルト農園は、グアテマラ北西部ウエウエテナンゴ県の谷沿いに深く入った
ラ・リベルタ(La Libertad)村に位置し、敷地面積750ヘクタールの広大な敷地の中で営まれています。

この地区は平均気温が16-28℃と冷涼で、年間降水量1,800-2,000mmと適度な湿度があり、
有機物質に富んだ火山性の土壌を有します。

明確な乾季が均等な開花熟成を生み、結果として最上級の酸味、ボディ、味わい、
ほのかなワインのようなアロマをもったコーヒーを生み出します。収穫では完熟赤実のみが手摘みされ、
伝統的な水洗処理工程を守って精製処理されます。
エル・インフェルト農園  (グァテマラ産)

販売価格: 760円~4,460円(税込)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

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