プライド・オブ・ケニアABキマシ

■生産国:ケニア
■収穫時期:10月〜12月
■品種:SL28, SL34
■精製方法:フーリーウォッシュド


未熟な豆、熟し過ぎた豆を手摘みすることで
すべて取り除きキマシ水洗工場にて精製作業をしています。

精製する際の水も付近の清流を利用し、収穫同日に行っています。

豆の乾燥はアフリカンベットを使い、丁寧な手作業を繰り返し完成させます。

オークションで落札されたこのケニアは、
品質にとことんこだわったThe Proud of Africaとして採用されました。

そして経験と実績を持つティラーウィンチ社がPride of KENYAとして提供しています。

どこか懐かしいアプリコットの風味を持つケニアになります。
プライド・オブ・ケニアABキマシ

販売価格: 890円~5,240円(税込)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

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