鑑定士セット(送料込み):エチオピア サハマ農園 (3)・(5)

鑑定士セット(送料込み):エチオピア サハマ農園 (3)・(5)

販売価格: 1,500円~7,500円(税込)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

定期便:
挽き方:
数量:

同じ豆でも焙煎度合いを変えると、どれだけ味わいが変わるのか

そんな実験のようなコーヒーの味わい方を愉しめるのが

この「鑑定士セット」です

ご自分でノートに書き留めてコレクションするのも面白いと思います

さて! 今回は・・・



【 エチオピア サハマ農園 】

近年エチオピアでは生産者からの直接買い付けが困難になってきました。
低品質豆の混入などによる味のブレが問題視されています。

しかしそんな中、Bagersh社は品質の安定と向上、サステイナブルな供給体制をつくるべく、
ECX(エチオピア商品取引所)を介さずに済む自社農園を取得することに成功しました。

選定されたのは、コーヒー発祥の地とも言われるKAFFA。2011年に農園を取得した後、Bagersh社は農園を運営する人々に
自社独自のナチュラル精選のノウハウを伝授し、KAFFAだけにしか出せない固有のモカフレーバーを有す豆を作り続けています。






(3)ハイロースト ナチュラル精製なのにすっきりした口当たりとやわらかな酸味

(5)フルシティロースト 酸味が無くなり、軽やかな苦味と甘味

※(3)番・(5)番、それぞれ約6杯ほど飲むことができます。

挽き方にその他ご希望があれば備考欄にご記入ください。



発送方法は《お試し便》をお選びください。

尚、この鑑定士セットは郵便局のスマートレターでお送りするため、

お届けに2日〜3日かかります。



『仕入れ担当者より』
ご購入者にはテイスティングシートを2枚お付けします。
コレクションして、自分の好みの味、生産地を探すヒントにしてみて下さい。